Borgo Conventi

Tenuta Borgo Conventi sa nachádza v krásnej dedinke Farra d'Isonzo v provincii Gorizia v blízkosti slovinských hraníc. Bol založený v roku 1975 a za svoj názov vďačí kláštorom v regióne, ktoré prekvitali od 14. do 16. storočia. Dnes sa vinárstvo rozprestiera na ploche približne 30 ha a vyrába vína Collio a Isonzo DOC. Statok Borgo Conventi je postavený v koloniálnom štýle a jeho rozľahlá záhrada je ideálnym miestom na organizovanie večierkov, recepcií a ochutnávok vín. 

Odrody hrozna zahŕňajú miestne, ako aj medzinárodne úspešné odrody.

• Sauvignon Blanc
• Pinot Grigio
• Friulano
• Chardonnay 
• Ribolla Gialla

Vína Conventi - zrkadlo regiónu

Pôda v oblasti "Collio" pozostáva prevažne z bývalého morského dna. Kompaktné a hlboké vrstvy hliny a piesku, ktoré vo svojom vnútri obsahujú množstvo skamenelín a iných zvyškov mora. 

Friuli Venezia Giulia znamená skvelé biele vína. Vďaka obzvlášť pórovitým horninám a minerálnosti pôdy vznikajú svieže a voňavé vína z oblasti Isonzo. Vína z Collia však majú aj pozoruhodnú eleganciu.

Nemenej dôležité sú v tomto regióne aj červené vína. Veľká aromatická jemnosť, expresívne a s dobrou štruktúrou sú vína Tenuta Conventi. Najdôležitejšie odrody pre Paola Polegata, enológa spoločnosti Conventi, sú:

• Merlot 
• Cabernet Franc

Všetko zostáva inak - Folonari odchádza, Pelegato prichádza

V roku 2019 dôjde k zmene majiteľov. Vinárstvo v Borgo Conventi vo Friuli, ktoré predtým vlastnila rodina Folonari, sa stane majetkom majiteľa Villa Sandi Moretti Polegato. Neboli vykonané žiadne zásadné zmeny. Súčasný personál zostal zachovaný a dlhoročný enológ Paolo Corso zostane v spoločnosti Conventi a bude pokračovať v úspešnej histórii.