Brancaia

Vinárstvo Brancaia z Castelliny v srdci Chianti Classico sa plynulo zaraďuje medzi špičku toskánskej produkcie vína.

Brancaia – len rekreačné sídlo?

V roku 1981 sa švajčiarsky manželský pár Brigitte a Bruno Widmerovci zamiloval do vinárstva a netrvalo dlho, kým sa obaja rozhodli kúpiť vtedajší opustený majetok. Pôvodne bol zamýšľaný len ako dovolenkový dom a vinice mali byť predané. Brigitte a Bruno Widmerovci sa však nechali strhnúť vášňou pre vinohradníctvo, svoje plány zahodili a napokon sa začali viniču venovať profesionálne. Toto rozhodnutie možno právom považovať za veľmi odvážne, pretože v tom čase nebola povesť oblasti Chianti práve najlepšia. Už v roku 1983 sa manželom Widmerovcom podarilo so svojím Chianti Classico získať prvé miesto na veľkej degustácii. Medzitým sa ich vína pri degustáciách opakovane umiestňujú na popredných priečkach a kritici z celého sveta ich vychvaľujú do nebies.

Rozvoj s koncentrovanou odbornou kompetenciou vo vinárstve Brancaia

Po rýchlom úvodnom úspechu nasledovalo neustále rozširovanie aktivít. Tak Brigitte a Bruno Widmerovci v roku 1989 získali v Rade vinárstvo Poppi. A o deväť rokov neskôr bola založená ďalšia pobočka v regióne Maremma. Od roku 1998 udáva štýl majetkov Barbara Cronenberg-Widmer. Je vyštudovanou enologičkou a dcérou majiteľov. Skúsená vinárka je pritom konzultovaná vynikajúcim enológom Carlom Ferrinim.

Šetrné spracovanie a jemný charakter – vína Brancaia

Elegantné vína, ktoré sa vyznačujú jemným a teplým charakterom, zrejú v dvoch vinárňach vybudovaných podľa najmodernejších zásad. Usporiadanie budov a technické vybavenie umožňujú vysokú kvalitu hrozna, ako aj starostlivé a šetrné ďalšie spracovanie. Všetky vína zrejú najmenej dvanásť, maximálne 20 mesiacov vo francúzskych barikových sudoch a tonneaux. Dominantného dreva sa pri vínach Brancaia napriek tomu netreba obávať. Sangiovese má v Casa Brancaia naďalej veľmi veľký význam. Je dominantný napríklad v Chianti Classico Riserva, ale výrazne sa podieľa aj na „Il Blu“ a na základnom víne „Il Tre“, ktoré pozostáva zo Sangiovese, Merlotu a Cabernet Sauvignon. 

A toto sú odrody hrozna vinárstva Brancaia:

• Sangiovese
• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Cabernet Franc
• Nielluicio
• Prugnolo Gentile
• Brunello
• Viognier
• Petit Verdot