Chianti Classico Riserva DOCG - Brancaia

Mohutné Chianti Classico Riserva z Brancaia vteká do pohára s hustou purpurovou červenou farbou. Pohár na červené víno držaný pod miernym uhlom odhaľuje na okrajoch očarujúci granátovo červený odtieň. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte otáčaním, toto červené víno odhalí vysokú hustotu a plnosť, ktorá je viditeľná v priehľadných kostolných oknách na okraji pohára. V pohári sa toto červené víno z Brancaia prezentuje vôňou čiernych ríbezlí, čučoriedok, černíc a moruší, ktorú dopĺňajú kakaové bôby, dub a opečený barik. Víno Brancaia Chianti Classico Riserva sa milovníkom vína predstavuje ako nádherne suché. Toto červené víno nikdy nepôsobí hrubo alebo mdlo, ako by sa dalo očakávať od špičkového vína. Na jazyku sa toto silné červené víno vyznačuje neuveriteľne hustou a mäsitou štruktúrou. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Chianti Classico Riserva lichotí podnebí zamatovým pocitom, pričom mu zároveň nechýba šťavnatá živosť. Záver tohto červeného vína z vinárskej oblasti Toskánsko, ktoré je schopné dozrievať, napokon zaujme krásnou dochuťou.

Vinifikácia Chianti Classico Riserva z Brancaia

Silné víno Chianti Classico Riserva z Talianska je cuvée vyrobené z odrôd hrozna Merlot a Sangiovese. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Na konci fermentácie Chianti Classico Riserva zreje 16 mesiacov v barikových sudoch a 900 l dubových toneroch.

Odporúčanie pre Chianti Classico Riserva od Brancaia

Vychutnajte si toto červené víno z Talianska ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno ku kačacím prsiam s cukrovými lupienkami, špargľovému šalátu s quinoou alebo plneným paprikám.

• Več izdelkov iz Brancaia