Casa Ermelinda Freitas

Rodinný podnik s prestížou

Vinárstvo Casa Ermelinda Freitas sa nachádza južne od Lisabonu na polostrove Setúbal v obci Fernando Pó. Rodinný podnik štvrtej generácie s Leonor Freitas na čele si získal prestížne a uznávané meno ako výrobca vína.

Tradícia a modernosť

Výrobkyňa vína Ermelinda Freitasová vyrastala v portugalskom regióne Terras do Sado, ktorý sa napriek bezprostrednej blízkosti Lisabonu prebudil z akéhosi spánku až po výstavbe slávneho mosta Vasco da Gama, čo platí aj pre pestovanie vína. Spolu s manželom zasvätili celý svoj život a vášeň výrobe prvotriednych vín. Po smrti manžela však v práci svojich rodičov pokračuje jej jediná dcéra Leonor Freitas. S výrobou vína pod vlastnou značkou začali v roku 1997, keď investovali do nového vinárstva a procesu fľaškovania, ktoré sú dobre vybavené na výrobu najlepšieho červeného vína v regióne.

Jaime Quendera

Jaime Quendera je enológ novej generácie. Vyrastal vo vinárskej oblasti Palmela a pokračuje v rodinnej tradícii v tomto slávnom vinárskom regióne. Získal titul z poľnohospodárskeho inžinierstva na univerzite v Évore a doktorát z marketingu vína na Katolíckej univerzite v Porte. Vína Jaime Quendera sú neustále oceňované a uznávané na medzinárodných súťažiach vín, ako sú Vinalies Internationales Paris, Concour Mondial de Bruxelles, International Wine & Spirits Competition, Les Citadelles du Vin Bordeaux, Wine & Spirit Asia Challenge atď.

Najlepšie vplyvy na najlepšie vína

Vinohrady patriace Casa Ermelinda Freitas sa nachádzajú vo Fernando Pó, privilegovanej oblasti v Palmele. Tento región má osobitnú pôdu a podnebie, ktoré umožňujú výrobu vín rôznych štýlov. Podnebie je stredomorské (300 hodín slnka mesačne), charakterizované intenzívnymi letnými horúčavami (priemerná teplota 22◦C) a chladnými studenými zimami (priemerná teplota 10◦C). Vinohrady Casa Ermelinda Freitas sa rozprestierajú na ploche 240 ha, z čoho 160 ha je vysadených odrodou Castelão, ktorá je v tejto oblasti známa aj pod názvom "Periquita". Zo zvyšnej plochy je 40 hektárov vysadených červenými odrodami, ako sú Touriga Nacional, Trincadeira, Syrah, Aragonês, Alicante Bouschet a Petit Verdot, a 10 hektárov bielymi odrodami, ako sú Fernão Pires, Chardonnay, Arinto, Verdelho a Moscatel de Setúbal.