Ceretto

Ceretto sa môže zaradiť medzi niekoľko vinárstiev, ktorých vína sú skutočne jedinečné.

Vinárstvo Ceretto z najlepšieho miesta

V regióne Piemont na severozápade Talianska prevládajú v krajine rozsiahle kopcovité oblasti. Na okraji Pádskej nížiny sa nachádza mesto Alba, ktoré je známe ako miesto, kde sa nachádza vinárstvo Ceretto.  Ceretto je talianske vinárstvo, ktorého vína, architektúra a okolitá krajina sú rovnako pôsobivé. Znalci vína tvrdia, že tento región, ktorý bol kultivovaný už v ranom stredoveku, je jednou z najznámejších vinárskych oblastí v krajine. 

Zdedené, rozšírené - Ceretto

Vinohrad Ceretto, ktorý má dnes rozlohu 120 hektárov, založil v 30. rokoch minulého storočia Riccardo Ceretto. V šesťdesiatych rokoch prevzali panstvo jeho dvaja synovia Bruno a Marcello a v nasledujúcich rokoch ho rozšírili. v roku 1973 dali postaviť novú vínnu pivnicu a výrobné priestory vinárstva vybavili najmodernejším zariadením.

A čo môžu urobiť?

Slnkom zaliate svahy vinárstva sú vysadené predovšetkým dvoma červenými odrodami vína

• Nebbiolo a
• Barbera

z ktorých sa vyrábajú pravdepodobne najlepšie červené vína v Taliansku. "Barolo " a "Barbaresco " sú názvy kvalitných vín, ktoré obohacujú charakteristický sortiment spoločnosti. Barolo aj jeho "menší brat" Barbaresco inšpirujú svojou svetlou farbou a sviežou kyslosťou. Dobre integrované triesloviny, ktorých štruktúra pripomína slivky, sú vlastnosti, ktorými sú tieto vynikajúce červené vína obdarené. Červené vína tohto domu možno prirovnať k veľkým burgundským, ktoré sa vyznačujú nádhernou vôňou, výraznou štruktúrou tanínov a stručným tónom dreva. V ústach sa rozvinie skutočný ohňostroj mnohotvárnych vôní. V chuti prevládajú lesné plody, čučoriedky a slivky, v sprievodných vôňach sa objavuje škorica, tabak, vanilka, fialky, korenie, sladké drievko a sladké drievko.