Domaine Marcel Deiss

Vitajte v Domaine Marcel Deiss – Špičkové vína zo srdca Alsaska

Vínna pivnica Domaine Marcel Deiss je klenotom alsaského vinárskeho sveta. Nachádzajúca sa v Bergheime, malebnej dedinke pozdĺž cesty Vin d’Alsace, predstavuje vinařstvo výnimočné vína, ktoré unikátne odrážajú terroir regiónu.

História a filozofia Domaine Marcel Deiss

Pivnica bola založená v roku 1947 Marcelom Deissom, ktorý mal víziu: vytvárať vína, ktoré dokonale zachytávajú charakter pôdy a klimatu regiónu. Dnes je pivnica vedená Jean-Michelom Deissom, tretí generáciou rodiny. Jeho inovatívny prístup a vášeň pre tradičné metódy urobili pivnicu známe po celom svete.

Biodymanická kultivácia: Úcta k prírode

Domaine Marcel Deiss je známa svojou biodymanickou kultiváciou. Bez syntetických prostriedkov sa vytvára harmonická rovnováha medzi vínom a pôdou, čo umožňuje révam hlboko zakoreniť a plne absorbovať minerály z pôdy. Tento prístup zdôrazňuje jedinečnosť každého terroiru a prináša autentické vína.

Complantation: Tradícia sa stretáva s inováciou

Jednou z najvýraznejších praktík pivnice je tzv. Complantation. Táto stará tradícia spočíva v pestovaní viacerých odrôd hrozna na jednom vinárskom pozemku, ktoré sa spolu zbierajú a vinifikujú. Tým sa vytvárajú komplexné a vyvážené vína, ktoré zdôrazňujú charakter terroiru.

Alsasko: Región s neporovnateľným terroir

Pivnica sa nachádza v centre „Champ de Failles de Ribeauvillé“, oblasti, ktorá sa vyznačuje svoju geologickou rozšírenosťou. Vinice sa rozprestierajú na 38 hektároch a zahŕňajú obce Rorschwihr, Ribeauvillé, Zellenberg a ďalšie. Klíma je kontinentálna, s horúcimi letami a chladnými nocami, čo vytvára ideálne podmienky pre pomalé zrenie hrozna.

Osobitosti pôdy

Pôdy v tejto oblasti sú zmesou vápenatca, hliny a pieskovca. Táto kombinácia umožňuje hlboké zakorenenie a dodáva vínam ich nezameniteľnú mineralitu.

Vinice Domaine Marcel Deiss

Pivnica sa môže pochváliť renomovanými Grand Cru polohami ako Altenberg de Bergheim a Mambourg. Každá z týchto polôh má svoju vlastnú charakteristiku a prispieva k rozmanitosti vín.

Rozmanitosť odrôd

• Riesling
• Gewürztraminer
• Pinot Gris
• Pinot Blanc
• Sylvaner

Výroba vína: Remeselná dokonalosť

Víno sa vinifikuje s veľkou starostlivosťou, zvyčajne bez prídavných látok, aby sa zachoval charakter terroiru. Zrenie prebieha v nerezových tankoch a drevených sudoch, aby sa zabezpečila vyvážená zrelosť.

Štylistika a kategórie vína

Domaine Marcel Deiss ponúka rôzne štýly vína, vrátane suchých bielych vín, neskorých zberov s noblesnou sladkosťou a dokonca aj červených vín. Vína sú známe svojou komplexnosťou, hĺbkou a trvácnosťou.

Ocenenia a uznanie

Pivnica získala množstvo ocenení, vrátane hodnotenia nad 90 bodov od renomovaných vínnych sprievodcov. Grand Cru vína majú na celom svete najvyššie uznanie.

Zažite umenie vinárstva a dušu Alsaska s vínami Domaine Marcel Deiss – teraz dostupné v našom internetovom obchode!