Glenelly Estate

Glenelly Estate História

Kapské vinárske oblasti sú regiónom mierneho pásma na 35. rovnobežke na juhu Južnej Afriky. Glenelly Estate získala spoločnosť May de Lencquesaing v roku 2003. V tom čase už vlastnila majetok a vinice vo Francúzsku. Napríklad slávne Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande Grand Cru z Pauillacu v Boudeaux. Kedysi patril k panstvu IDA Valley, ktoré v roku 1682 založil Simon van der Stel.
Rovnako ako pred 300 rokmi sa tu opäť začalo pestovať hrozno. Ovocné stromy nahradila viničom, pretože jej víziou bolo čo najlepšie využiť špeciálnu pôdu a jedinečnú mikroklímu v údolí. Práve tu videla veľký potenciál tohto regiónu. Miestna komunita ju veľmi podporovala.
Vzor etikiet na víno je pečiatka z 18. storočia, ktorá bola použitá na pamiatku rodiny Glenelly. Je to uznanie záväzku spoločnosti Glenelly pracovať vo vinárskom priemysle, ktorý trvá dodnes. V roku 1783 im bol udelený aj titul "kráľovský sprostredkovateľ vína". Dnes v tejto rodinnej tradícii pokračujú ich vnuci.

Spoločenstvo Glenelly

May de Lencquesaing sa vždy snažila pozitívne prispievať ku komunite, s ktorou bola vždy úzko spätá. S veľkým nadšením a príkladným nasadením vždy venoval osobitnú pozornosť sociálnemu rozvoju komunity Glenelly. To zahŕňa bývanie, školenia, rekreáciu a vzdelávanie detí jej zamestnancov. Ich viera v investovanie do budúcnosti viedla v roku 2010 k založeniu Glenelly Care Centre pre deti z farmy a Glenelly Recreation Centre pre pracovníkov farmy.

>

Glenelly Viticulture

Vinár Luke O'Cuinneagain a jeho asistent Jerome Likwa sa snažia vyrábať vína Glenelly čo najprirodzenejším spôsobom s kvasením divokými kvasinkami a bez okysľovania. Tím pri výrobe vína využíva prístup minimálnych zásahov, ale pri príjme hrozna sa venuje intenzívna starostlivosť triedeniu. Využívajú najznámejších francúzskych debnárov (väčšinou z Taransaud, Boutes a Sylvain), aby zabezpečili jemné a presné zrenie a zachovali identitu terroir v Glenelly. Ekologický vinársky závod predstavuje jedinečný nástroj pre vinárov, ktorý funguje gravitačne na piatich poschodiach v polovici pod zemou, ale zároveň pomáha zabezpečiť veľmi šetrnú a ekologickú stopu.

Glenelly Wines

• Cabernet Franc
• Cabernet Sauvignon
• Chardonnay
• Merlot
• Syrah