Glass Collection Cabernet Sauvignon - Glenelly Estate

Mohutný Cabernet Sauvignon z Glenelly Estate z kolekcie Glass Collection vteká do pohára hustej fialovej farby. Vôňa tohto červeného vína z pobrežného regiónu poteší tónmi čiernej čerešne, moruše, višne Morello a slivky. Ak sledujeme aromatiku ďalej, pridáva sa škorica, kakaové bôby a perníkové korenie, čomu napomáha vplyv duba.

Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš len s 2,6 gramami zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína z radu vysokokvalitných vín, toto juhoafrické víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Chuť nevyhnutne nepotrebuje cukor. Toto husté červené víno sa na jazyku prezentuje plným a komplexným dojmom. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Cabernet Sauvignon zo sklenenej kolekcie lichotí chuťovým pohárikom príjemným pocitom bez toho, aby mu chýbala šťavnatá živosť. V závere toto červené víno z pobrežnej vinohradníckej oblasti poteší značnou dĺžkou. Opäť sa prejavia tóny čučoriedok a čiernych čerešní.

Vinifikácia Glenelly Estate Glass Collection Cabernet Sauvignon

Základom mohutného vína Glass Collection Cabernet Sauvignon z pobrežného regiónu je hrozno odrody Cabernet Sauvignon. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberú a starostlivo rozdrvia. Potom nasleduje fermentácia v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie zreje Cabernet Sauvignon Glass Collection ďalších 12 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčané jedlo pre Glass Collection Cabernet Sauvignon z Glenelly Estate

Vychutnajte si toto červené víno z Južnej Afriky ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno ku kačacím prsiam s cukrovými lupienkami, zapečeným ovčím syrom alebo ossobuco.

• Več izdelkov iz Glenelly Estate