Gold-Marillenlikör - Bailoni Wachauer

Zlatý marhuľový likér sa prezentuje v žiarivej zlatej farbe, ktorá okamžite osloví prvé zmysly. V nose sa rozvinie zvodná kytica zrelých, šťavnatých marhúľ, doplnená o subtílne nuansy vanilky a nádych jemných mandľových tónov. Chuť je harmonická kompozícia: sladkosť marhúľ tancuje na jazyku a je sprevádzaná jemnou kyslosťou, ktorá osviežuje pôžitok. Krémový záver uzatvára chuťový zážitok a zanecháva trvalý dojem. Úrovne chuti a aróm z neho robia naozaj chutný zážitok, ktorý poteší rovnako milovníkov ako aj znalcov.

Výroba Zlatého marhuľového likéru od Bailoni Wachauer

Výroba Zlatého marhuľového likéru sa uskutočňuje z ručne zbieraných marhúľ, ktoré rastú v regióne Wachau. Tieto lahodné plody sú kľúčom k tomuto jedinečnému likéru. Pri výrobe zohráva nasledujúce kroky rozhodujúcu úlohu:

1. Výber najlepších zrelých marhúľ
2. Šetrné spracovanie plodov
3. Kvasenie a destilácia
4. Obohatenie kvalitnými prísadami

Marhule sa po zbere starostlivo očistia a nasekajú. Následne prebieha kvasenie, ktoré intenzívne zvýrazňuje charakteristickú ovocnú chuť. Nasleduje destilácia, pri ktorej vzniká likér s jeho zlatou farbou a plnou arómou. Potom sa likér obohacuje o množstvo bylín a korenín, ktoré mu dávajú jeho osobitnú príchuť.

Odporúčania na konzumáciu Zlatého marhuľového likéru od Bailoni Wachauer

Zlatý marhuľový likér sa výborne hodí ako aperitív alebo ako špeciálna prísada do koktailov. Tu je niekoľko chutných jedál a receptov na koktaily, ktoré sa perfektne hodia k tomuto likéru:

• Panna Cotta s marhuľovou smotanou a kandizovanými orechmi
• Ovocné sorbety ako osviežujúci dezert
• Marhuľový likér Sour – zmes Zlatého marhuľového likéru, čerstvej citrónovej šťavy a štipky cukru
• Cheesecake s marhuľovou infúziou v poleve

Okrem toho sa likér výborne kombinuje aj s slanými jedlami, ako napríklad s platňou syrov s aromatickými druhmi syra alebo grilovaným hydinovým mäsom. Ovocné arómy dopĺňajú a posilňujú chuť jedál, čím vzniká harmonický zážitok. Pri špeciálnych príležitostiach podávajte Zlatý marhuľový likér na ľade alebo v elegantnom koktailovom pohári, aby ste ukázali absenciu bariér prostredníctvom chuti a kreativity.

• Več izdelkov iz Bailoni Wachauer