Poggio le Volpi

Bohatstvo krajiny, hodnoty tradície, vášeň pre inovácie a experimentovanie vo výrobe vína - to všetko je POGGIO LE VOLPI.

História Poggio le Volpi

Ak chcete nájsť korene spoločnosti Poggio Le Volpi, musíte sa vrátiť o sto rokov späť  . Všetko sa začalo v roku 1920, keď Manlio Mergè začal vyrábať a obchodovať so sudovým vínom a olejom. Svoju vášeň pre pôdu odovzdal najprv synovi Armandovi a potom vnukovi Felicemu, ktorý jeho sen premenil na skutočnosť a v roku 1996 založil spoločnosť Azienda Agricola Poggio le Volpi v Monte Porzio Catone, v oblasti, ktorej pôda je vulkanického pôvodu, a preto je prirodzene úrodná. Poggio le Volpi tak predstavuje prvý podnikateľský zlom rodinného podniku.Kým Armando Mergè vdýchol život výrobnému závodu Monte Porzio Catone a premenil ho z lokálneho na "národný" podnik, Felice sa po otcových podnikateľských stopách stal enológom a prevzal vedenie vinárstva Poggio Le Volpi, ktoré je dnes z hľadiska produkcie a kvality jedným z najzaujímavejších vinárstiev v regióne Lazio.

Kvalita bez zmeny typického - filozofia Poggio le Volpi

Tradícia, identita a územie, ale aj vášeň, odhodlanie a skúsenosti: to sú hodnoty spoločnosti, ktorá už tri generácie pracuje s pôvodnými odrodami hrozna a plne využíva potenciál krajiny. Vína tak predstavujú moderný výraz a zároveň takmer storočnú históriu jedinečného vinárskeho dedičstva. Filozofia spoločnosti je výsledkom dlhoročných skúseností v oblasti vinohradníctva a je založená na mimoriadne starostlivom štýle vín, ich typickosti, úcte k prírode a oblasti a kontrole procesu výroby vína. Kľúčom k úspechu je teda nepochybne práca vo vinohrade, výber hrozna, odborný personál a najmodernejšie vybavenie.

Vinársky región Lazio - domov Poggio le Volpi

Tento vinársky región s rozlohou takmer 50 000 hektárov bol kedysi považovaný za vínnu pivnicu Talianska. Predovšetkým sú tu veľmi dobré podmienky pre červené odrody vína, ako napr

• Montepulciano
• Sangiovese
• Merlot a
•  Syrah

nájdete tu. Monte Porzio Catone sa rozprestiera v kopcovitej oblasti neďaleko Ríma, v oblasti Colli Albani.

Vždy to bola úrodná oblasť, ideálna na pestovanie poľnohospodárskych plodín. Nachádza sa na malom bočnom kuželi sopky Lazio, ktorá vytvorila celé okolie Castelli Romani, a vyrastá na bloku tufového materiálu. Pôda je bohatá na minerálne látky, ako je draslík, fosfor, síra a horčík, lávové horniny, tuf a piesok, ktoré sú nevyhnutné pre dobré odvodnenie a absorpciu vody, a teda pre úrodnosť pôdy. Vinohradníctvo a výroba vína Frascati, ktoré sú obklopené gaštanovými lesmi vysadenými v 18. storočí a chránené v Parco Regionale dei Castelli Romani, patria medzi hlavné činnosti v Monte Porzio Catone. Jedným z najvýznamnejších vinárstiev je samozrejme Poggio Le Volpi, ktoré sa nachádza priamo v tejto oblasti medzi svahmi Monte Porzio Catone a rímskou krajinou.