People Frascati Superiore DOCG - Poggio le Volpi

Elegantný People Frascati Superiore z vinárstva Poggio le Volpi prichádza do pohára žiarivou svetložltou farbou. Vôňa tohto bieleho vína Poggio le Volpi ukazuje rozličné jablká, akácie, nashi hrušku, jazmín a hrušky. Akoby to už samo o sebe nebolo pôsobivé, pridávajú sa ešte stredomorské byliny, garrigue a ligurček.

Poggio le Volpi People Frascati Superiore sa milovníkovi vína prezentuje príjemne suchý. Toto biele víno nikdy nepôsobí hrubo alebo stroho, ako by sa to pri víne v vyššom cenovom vstupe dalo očakávať. Na podnebí sa textúra tohto vyváženého bieleho vína prezentuje nádherne ľahko. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyseline pôsobí People Frascati Superiore na podnebí mimoriadne sviežo a živo. Finále tohto mladistvého bieleho vína z vinohradníckeho regiónu Lazio nakoniec nadchýna pekným doznievaním. Záver je navyše sprevádzaný minerálnymi tónmi pôd, ktoré sú formované sopečným kameňom.

Vinifikácia vína Poggio le Volpi People Frascati Superiore

Základom pre prvotriednu a nádherne vyváženú cuvée People Frascati Superiore od Poggio le Volpi sú odrody Malvasia Bianca a Trebbiano. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Laziu. Viniče tu zapúšťajú svoje korene hlboko do pôd zo sopečného kameňa. Po zbere sa hrozno najrýchlejším spôsobom dostáva do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne lisuje. Nasleduje kvasenie pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje zrenie.

Doporučenie k jedlu k People Frascati Superiore od Poggio le Volpi

Zažite toto biele víno z Talianska najlepšie veľmi dobre vychladené pri 5 - 7°C ako sprievodné víno k pečenej pstruhovi so zázvorovo-hruškovou prílohou, kokosovo-limetkovému rybiemu karí alebo zeleninovému šalátu s červenou repou.

• Več izdelkov iz Poggio le Volpi