Saint Clair Family Estate

Saint Clair Family Estate je v majetku Neala a Judy Ibbotsonovcov.

Tradícia a rodinná súdržnosť 

Neal a Judy patria k priekopníkom pestovania viniča v oblasti Marlborough od roku 1978. Pôvodne sa hrozno dodávalo miestnym vinárskym podnikom, kde sa aj spracovalo. Obaja však chceli viac. Hrozno najvyššej kvality malo zostať v podniku až do konca, aby z neho vzniklo vlastné víno. A tak v roku 1994 založili Saint Claire Family Estate. Menom inšpirovala rodina Sinclair, v ktorej vlastníctve sa vinárstvo kedysi nachádzalo. Ibbotsonovci si dali za cieľ vytvárať svetové vína, ktoré zákazníci možno takto nečakajú. V priebehu rokov si najmä Neil osvojil rozsiahle vinárske znalosti a spolu so svojím tímom ich šikovne kombinuje s podmienkami, ktoré panujú v okolí Marlborough. Medzitým už vo firme pracuje aj ďalšia generácia. Syn Tony a dcéry Sarina a Julie pôsobia všetci v oblasti predaja, dizajnu a marketingu.

 Vinohrady a kvalita

Saint Clair využíva pre svoje vína rôzne vinohradnícke oblasti na Novom Zélande. Najznámejšia je určite Marlborough. Leží na juhovýchode ostrova a počas rokov sa vyvinula na jednu z najznámejších oblastí krajiny. Nie je to určite len vďaka veľkosti vinohradníckej oblasti, ale aj kvalita tu spracovaných hrozien prispieva k jej známosti. Suché, slnečné dni a výrazne chladnejšie noci pôsobia veľmi pozitívne na vývoj hrozna. Medzi osobitné polohy Saint Clair patria najmä

• údolie Wairau
• údolie Awatere
• údolie Ure
• a Gimblett Gravels.

Ďalšími ukazovateľmi vynikajúcej kvality sú udržateľný prístup, prebierka plodov a výhonkov a vždy pohľad na veľký celok. Po zbere sú plody pomerne rýchlo dopravené z kra na lis, do tankov a sudov, aby sa zachovala kvalita ovocia a jeho charakter.

Nový Zéland

Ostrovná skupina je známa svojím prírodným bohatstvom a úchvatnou krajinou. K príťažlivej krajine však patria aj niektoré pozoruhodné vinohradnícke oblasti. Novozélandská vinohradnícka oblasť je najjužnejšou oblasťou na svete, ktorú pred silnými vetrami zo západu chráni horský masív. Severný ostrov a Južný ostrov však ešte stále predstavujú rozdielne klimatické podmienky. Hustejšie obývaný, ale menší a teplejší ostrov je Severný ostrov. Na väčšom Južnom ostrove sa nachádza približne 60 % celkovej vinohradníckej plochy Nového Zélandu. Oceánske, slnečné podnebie, kamenisté pôdy a vysoké zrážkové úhrny stoja za úspechom vín, ktoré sa tu lisujú.