Merlot Marlborough - Saint Clair Family Estate

Merlot Marlborough z vinárskeho regiónu Južný ostrov Nového Zélandu sa vo fľaši predstavuje žiarivo purpurovočervenou farbou. V pohári tento červený vínny mok z vinárstva Saint Clair Family Estate ponúka arómy sliviek, doplnené o korenie a čierne ríbezle. Na podnebí začína Merlot Marlborough od Saint Clair Family Estate príjemne aromaticky, ovocne a vyvážene. Na jazyku sa tento harmonický červený vínny mok vyznačuje mimoriadne zamatovou textúrou. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyseline pôsobí Merlot Marlborough na podnebí pôsobivo sviežo a živo. V závere tento mladistvý červený vínny mok z regiónu Južný ostrov Nového Zélandu napokon nadchýna peknou dĺžkou. Opäť sa ukazujú náznaky slivky.

Vinifikácia vína Saint Clair Family Estate Merlot Marlborough

Vyvážený Merlot Marlborough z Nového Zélandu je odrodové víno vyrobené z odrody Merlot. Po zbere hrozna sa bobule čo najrýchlejšie dopravujú do vinárstva. Tu sú selektované a šetrne pomleté. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, kým sa víno napokon naplní do fliaš.

Odporúčanie k jedlám pre Merlot Marlborough z vinárstva Saint Clair Family Estate

Toto novozélandské červené víno sa výborne hodí ako sprievod k širokej škále jedál, ale je pôžitkom aj pri samostatnom pití.

• Več izdelkov iz Saint Clair Family Estate