Schloss Vollrads

Zámok Vollrads je jedným z najstarších vinárstiev na svete, keďže obchod s vínom je doložený už v roku 1211. Dnes je Schloss Vollrads moderným vinárstvom, ktoré na ploche približne 80 hektárov vinohradov pestuje výlučne Rizling rýnsky.

História zámku Vollrads

• 1097 prvá zmienka o rodine v rodokmeni, žili v "Graue Haus", ktorý sa považuje za najstarší kamenný dom v Nemecku
• 1211 prvé záznamy o predaji vína v Mainzi pre kláštor svätého Viktora
• 1330 Prvé obytné komplexy sa stavajú na rímskych miestach 
• 1650 Rozšírenie hradného komplexu
• 1684 Postavenie kaštieľa a pivnice vinárstva
• 1814 Goethe navštívi zámok Vollrads
• 1897 Založenie združenia nemeckých vinárskych podnikov VDP, zakladajúcim členom je aj zámok Vollrads
• 1907 kaštieľ sa rozrastá, záhrady sa upravujú
• 1997 Erwein gróf Matuschka-Greiffenclau zomiera a tým sa končí rodinná história vinárstva
• 2001 Schloss Vollrads patrí medzi 100 najlepších vinárstiev na svete
• 2011 800. výročie predaja vína

Zameranie na Rizling rýnsky

Cieľom je vyrábať Rizling rýnsky najvyššej kvality, ktorý autenticky vyjadruje individualitu a komplexnosť hrozna Rizling rýnsky, ako aj regionálny charakter pôdy Rheingau. Tradícia je záväzkom aj výzvou. Vášeň pre kvalitu spája všetkých zamestnancov zámku Vollrads, od vinohradu cez pivnicu až po degustáciu a predaj vo vinotéke.

Slnko na víno a elektrinu

Pretože spoločnosť Schloss Vollrads chce pokračovať vo výrobe rizlingu rýnskeho prírodným spôsobom a s čistým svedomím, používa čistú elektrickú energiu. Ich fotovoltaický systém vyrobí ročne približne 120 000 kilowatthodín, čím sa zabráni vzniku niekoľkých ton emisií oxidu uhličitého.

Fotografie: www.schlossvollrads.com