Sibona Antica Distilleria

Najlepšie grappas a likéry z Piemontu z liehovaru No.1 

Historický liehovar Antica Distilleria Domenico Sibona S.p.A. sídli v Piemonte, v srdci oblasti produkcie odrody Nebbiolo a skvelých vín, ako sú Barolo, Barbera, Dolcetto, Moscatoa ďalšie, v obci Piobesì d'Alba, len niekoľko kilometrov od Alby. Stále stojí na tom istom mieste, kde bola pred vyše sto rokmi založená, a kde pred ňou stál murovaný liehovar. Dodnes je liehovar rodinným majetkom.

Od svojho založenia sa spoločnosť Antica Distilleria Sibona vždy považovala za remeselnú firmu, v ktorej sa jednotlivé druhy grapp vyrábajú v nepretržitom destilačnom procese s veľkým nasadením a remeselnou zručnosťou. Mušt na tento účel sa dodáva čerstvý z okolitých vinárstiev a ihneď sa destiluje, potom sa skladuje a dozrieva v malých drevených sudoch. Výsledkom sú hladké, jemné a aromatické grappy, ktoré sa tešia veľkej obľube a vysokému medzinárodnému uznaniu. 

Okrem vynikajúcich grapp sa v Sibone vyrábajú aj horčiny a likéry vrátane Barolo Chinato, ktorý je vynikajúci s čokoládou. Distilleria Sibona vytvorila ako špeciálny gag cigaru Sibona, ktorá sa nefajčí, ale... ho vypijete.

Antica Distilleria Sibona je držiteľom licencie č. 1 na destiláciu od U.T.F., finančného orgánu, ktorý dohliada na všetky práce vykonávané v liehovare, a preto sa môže oprávnene pochváliť tým, že bola prvým liehovarom, ktorý získal túto licenciu na destiláciu. Znak významnej minulosti a prestíže historického liehovaru.