Tenuta Tignanello (Antinori)

Tenuta Tignanello - vyjadrenie filozofie Antinori

Vinohrad Tenuta Tignanello sa nachádza v srdci Chianti Classico, medzi kopcami a riekami Greve a Pesa, len asi 30 km od Florencie. rozprestiera sa na 319 hektároch, z ktorých je 127 hektárov vysadených viničom, vrátane jediných vinohradníckych lokalít Tignanello a Solaia, z ktorých sa vyrábajú dve jedinečné terroirové vína Marchesi Antinori.

Tenuta Tignanello a Marchesi Antinori

Panstvo s renesančnou vilou patrí rodine Antinori od roku 1850. Z historických dokumentov vyplýva, že v stredoveku patril tento pozemok rodine Buondelmonti, podobne ako veľké časti údolia Valle della Pesa. V 17. storočí pripadol jednej z vetiev Mediciovcov a napokon v polovici 19. storočia sa dostal do vlastníctva Antinoriovcov. Už v tom čase bola obec Tignanello známa ako jeden z najvyšších a najmalebnejších bodov celej oblasti.

Terroir a inovácie v Tenuta Tignanello

Vinohrady sa nachádzajú v nadmorskej výške 350 až 400 m n. m., skeletové marmové pôdy pliocénneho pôvodu sú bohaté na Albarese a Galestro, miestne názvy pre vápenec a bridlicu. Mikroklíma v tejto lokalite sa vyznačuje pozoruhodnými teplotnými výkyvmi medzi dňom a nocou, čo dáva hroznu jedinečné vlastnosti. Na 127 parcelách sa nachádza mnoho menších pozemkov, vrátane známych odrôd Tignanello a Solaia, autochtónnej odrody Sangiovese a medzinárodných odrôd Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc, ktoré sú absolútne terroirové. Nachádzajú sa tu aj pozemky Malvasia a Trebbiano na výrobu vína Vinsanto, ako aj 37 hektárov olivových hájov.

Laboratórium vína Tenuta Tignanello

V 70. rokoch 20. storočia boli v Tenuta Tignanello zavedené nové vinohradnícke techniky a nové odrody hrozna, hustota výsadby, strihanie a výber klonov, ale aj inovácie v procese dozrievania, malé sudy, akési "vinárske laboratórium" v snahe o ešte väčšiu expresivitu, eleganciu, koncentráciu a terroir.

Svetoznáme terroirové vína z Tenuta Tignanello

Na panstve sa vyrábajú tri červené vína, ktoré právom patria k najvýznamnejším v talianskej vinárskej histórii a tešia sa medzinárodnej povesti najlepšieho vyjadrenia terroir, pričom každé je svojím spôsobom jedinečné. Vinsanto z Tenute Marchese Antinori sa tiež vinifikuje v Tenuta Tignanello a z výliskov z Tignanello sa destiluje grappa s rovnakým názvom.

• Solaia Toscana IGT
• Tignanello Toscana IGT
• Marchese Antinori Chianti Classico Riserva DOCG
• Grappa di Tignanello