Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum in HK - Tenuta Tignanello

V pohári má Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum in box z Tenuta Tignanello hustú rubínovo červenú farbu. Pri vírení pohára toto červené víno odhaľuje vysokú viskozitu, ktorá sa prejavuje v kostolných oknách na okraji pohára. Toto talianske cuvée predstavuje v pohári nádherne výrazné tóny čerešní morello, čučoriedok, sliviek a moruší. Pripájajú sa náznaky vanilky, čierneho čaju a perníkového korenia.

Tenuta Tignanello Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum in box zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ide o skutočne kvalitné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto talianske víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Chuť nevyhnutne nepotrebuje zvyškový cukor. Na jazyku sa toto silné červené víno vyznačuje neuveriteľne zamatovou, hodvábnou, hustou a rozplývajúcou sa štruktúrou. Záver tohto mladého červeného vína z vinárskej oblasti Toskánsko, presnejšie z Chianti Classico DOCG, napokon presvedčí mimoriadnym dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej dominuje vápenec a mramor.

Vinifikácia vína Tenuta Tignanello Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum v box

Základom prvotriedneho a nádherne mohutného cuvée Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum in box z Tenuta Tignanello je hrozno Cabernet Sauvignon a Sangiovese. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Toskánsku. Vinič tu zapustil korene hlboko do vápencovej a mramorovej pôdy. Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum in box je starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, pretože toto talianske vyžaruje neobyčajný európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. V čase optimálnej zrelosti sa hrozno pre Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum zbiera výlučne ručne v box bez pomoci hrubých a menej selektívnych plných zberačov. Po ručnom zbere sa hrozno dostane do vinárstva čo najrýchlejšie. Tu sa vyberú a starostlivo rozdrvia. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje 24 mesiacov zrenia vo francúzskych a maďarských barikových sudoch. Po zrení v drevených sudoch nasleduje rozsiahle zrenie vo fľaši, ktoré robí toto červené víno ešte komplexnejším.

Odporúčanie pre jedlo Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum in box od Tenuta Tignanello

Toto talianske červené víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako doplnok k cestovinám s klobásovými knedľami, zemiakovej panvici s lososom alebo kapustovým roládam.

• Več izdelkov iz Tenuta Tignanello (Antinori)