Weingut Joachim Flick

Vinárstvo Joachim Flick Tradícia vo vinohradníctve od roku 1650

»KEĎŽE KVALITA VZNIKÁ LEN VO VINOHRADOCH, JE UDRŽATEĽNÉ HOSPODÁRENIE MERADLOM VECÍ.«
Joachim Flick

Neďaleko frankfurtskej bankovej metropoly, vo Wickeri v oblasti Rheingau, sa nachádza vinárstvo Joachim Flick v dome viac ako 700 rokov existujúceho mlyna pri ceste. Rodina Flick je vinárska rodina a venuje sa pestovaniu viniča už vyše 370 rokov. Dvadsať hektárov viníc, väčšinou vysadených odrodou Rizling, sa tiahne od Wickeru cez Hochheim až po Lorch. Ležia v Mohanskom panve, pravekom mori, ktoré svojimi sedimentmi vytvorilo vápenatú pôdu. Tá prepožičiava vínam jedinečnú mineralitu a dlhú životnosť.

Počas storočí tu vzniklo štátne vinárstvo. V 14. storočí ho postavil gróf Eppstein a darovacou listinou bolo vtedy prvýkrát písomne spomenuté. V 16. storočí až do sekularizácie boli majiteľmi dvora heskí grófi. Preto bránu vinárstva dodnes zdobia dva levy. Lev je pre nich symbolom odvahy a sily – a slúži ako symbol ich vín.

Vinárstvo Joachim Flick vína z jednotlivých honov

Dvomi obzvlášť historickými vinohradmi sú Wickerer Nonnberg a Viktoriaberg.

Nonnberg – živá história a skvelé vína súčasnosti

V listine zo dňa 13. 01. 1281 si kláštory Retters v pohorí Taunus a ženský kláštor Tiefenthal v Rheingau vymenili pozemky. Prvýkrát je pri tom spomenutý ženský (vínny) vrch vo Wickeri. V roku 1791 je ženský vinohrad s rozlohou 5 jutár uvedený ako vinohrad v najlepšej polohe a miestnym súdom ocenený na 3500 zlatých. Majetok mníšok prešiel, keďže boli vtedy vo finančných ťažkostiach, do vlastníctva dómskej kapituly v Mainzi.

Victoriaberg – kráľovský vrch

Kráľovná Viktória navštívila v roku 1845 spolu so svojím manželom, princom Albertom, Hochheim a mestskí predstavitelia ju zaviedli na ochutnávku vín do „najkrajšieho a najlepšieho vinohradu“ v chotári. Georg Michael Papstmannovi, ktorému vinohrad vtedy patril, udelil v roku 1850 anglický dvor privilégium nazvať tento vinohrad „Queen Victoriaberg“. Až dodnes sa rizling z Victoriabergu podáva pri mnohých príležitostiach anglického kráľovského dvora. Najnovšou príležitosťou bola návšteva Nemecka kráľovnou Alžbetou II. a princom Williamom s manželkou Kate.

Vinárstvo Joachim Flick odrody viniča

• Žltý muškát
• Chardonnay
• Rulandské sivé
• Biele burgundské
• Sauvignon Blanc
• Rizling
• Rulandské modré