Weingut Leth

Vinárstvo priamo na sprašových terasách Wagramu

Spraš má rozhodujúci vplyv na charakter vína a dodáva mu veľkú korenistosť, hustotu a harmóniu. Nie je preto náhoda, že viac ako polovica z úctyhodných 50 hektárov viníc je venovaná tejto odrode. Na terasách orientovaných na juh sa vinifikuje päť rôznych odrôd Grüner Veltliner. Dve vína z lokality Brunnthal a Scheiben, ktoré sú klasifikované ako Erste Lagen "Traditionsweingüter Österreich", sú vynikajúce. V popredí týchto vín nie je nápadné primárne ovocie, ale komplexnosť aromatických látok, jemná mineralita a vynikajúci potenciál na dlhé zrenie vo fľaši.

Vína s vyznamenaním

O tom, že veltlíny z vinárstva Leth patria medzi najlepšie v krajine, presvedčivo svedčia prvé miesta v súťaži "Falstaff Grüner Veltliner Grand Prix", ako aj v súťaži "SALON Österreich Wein". Okrem Grüner Veltliner sa vinárstvo zameriava aj na tradičnú odrodu Wagramer Roter Veltliner. Mimoriadne vydarená kombinácia ovocnej rozplývavosti a šťavnatosti ukazuje kvalitatívny potenciál čoraz obľúbenejšej špeciality, ktorá sa vinifikuje v troch variantoch.

Plnou parou vpred k ekologickému poľnohospodárstvu

Wagram sa určite dá označiť za oblasť bielych vín, o to viac prekvapuje, že vinárstvo Leth si za posledné desaťročie vybudovalo aj koncentrovanú kompetenciu v oblasti červených vín. Zweigelt, Pinot Noir a St. Laurent ukazujú, ako sa týmto odrodám darí v chladnejšom klimatickom pásme. S "Gigama", výnimočný Zweigelt, dokazuje, ako skvele pivnica majster Franz Leth junior môže zvládnuť, čo mu už prinieslo odrodové víťazstvo na Falstaff červené víno ocenenia. V roku 2019 sa vo vinárstve veľa vecí zmenilo; prechod na ekologické vinohradníctvo prinesie už prvý ekologicky certifikovaný ročník s ročníkom 2021. Rozsiahla rekonštrukcia a nová výstavba lisovne, drevenej pivnice so sudmi a celej infraštruktúry farmy, ktorá bude dokončená pred zberom úrody, potom ponúkne optimálne podmienky na ďalšie zdokonaľovanie jedinečného charakteru vín.