Zweigelt Klassik - Leth

Zweigelt Klassik z Lethu v Dolnom Rakúsku má v pohári jasnú, svetločervenú farbu. Vo vôni tohto červeného vína z Lethu sa objavujú všetky druhy čučoriedok, sliviek, moruší, černíc a čiernych ríbezlí. Akoby to už nebolo pôsobivé, zrenie v nerezovej oceli dodáva ďalšie arómy, ako sú kakaové bôby, orientálne korenie a čierny čaj.

Leth Zweigelt Klassik zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Do fliaš bolo plnené len s 2,1 gramami zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii, toto rakúske prirodzene očarí tou najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Aróma nepotrebuje nevyhnutne cukor. Vyvážené a komplexné, toto hodvábne a hutné červené víno sa prezentuje na podnebí. Vďaka miernej ovocnej kyslosti Zweigelt Klassik lichotí podnebí jemným pocitom, pričom mu zároveň nechýba šťavnatá živosť. Záver tohto červeného vína z vinárskej oblasti Dolného Rakúska, presnejšie z Wagramu, napokon zaujme dobrým dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej dominuje piesok a spraš.

Vinifikácia vína Zweigelt Klassik z Lethu

Základom vyváženého vína Zweigelt Klassik z Dolného Rakúska je hrozno odrody Zweigelt. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Dolnom Rakúsku. Vinič tu zapustil korene hlboko do piesočnatých a sprašových pôd. Po zbere hrozna sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách, až potom sa víno napokon sťahuje do fliaš.

Odporúčanie pre jedlo Leth Zweigelt Klassik

Toto červené víno z Rakúska pite ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k cícerovému karí, kapustovým roládam alebo husacím prsiam so zázvorovo-červenou kapustou a majoránkou.

• Več izdelkov iz Weingut Leth