12 Years Old Sherry Oak Cask in GP - Bowmore

12 Years Old Sherry Oak Cask in GP od Bowmore nadchne hlbokým, mahagónovým odtieňom, ktorý sa vo farebnej hre v pohári odráža a upúta zrak. Arómy sa elegantne rozvíjajú v nose, kde sa harmonicky spájajú tóny zrelých fíg, šťavnatých datlí a jemného, praženého dubového dreva. Závan vanilky dopĺňa buket a dodáva mu osobitú sladkosť, zatiaľ čo jemné náznaky čokolády a karamelu hladia podnebie. V chuti sa tento whisky prezentuje vyvážene a intenzívne, s príjemným korením škorice a jemnou dymovosťou, ktorá je pre Bowmore typická. Dlhý, hrejivý záver spája bohaté arómy do harmonického finišu.

Výroba 12 Years Old Sherry Oak Cask od Bowmore

Výroba 12 Years Old Sherry Oak Cask in GP je založená na vybraných surovinách. Proces začína kvalitným sladovaným jačmenným sladom, ktorý sa spracováva tradičnými metódami. Po sladovaní nasleduje šetrné rmutovanie, pri ktorom sa slad mieša s vodou. Cukor, ktorý pri tom vzniká, sa v následnom procese fermentácie mení na alkohol.

Destilácia prebieha v charakteristických medených kotloch, ktoré dodávajú whisky jeho jemné arómy. Následné zrenie trvá dvanásť rokov v ušľachtilých dubových sudoch po sherry, ktoré boli predtým naplnené lahodným Oloroso sherry. Tieto sudy sú rozhodujúce pre chuťovú hĺbku a arómu whisky. Vďaka interakcii medzi drevom a destilátom sa vyvíjajú komplexné chute, ktoré robia toto dielo výnimočným.

Odporúčania na podávanie 12 Years Old Sherry Oak Cask od Bowmore

12 Years Old Sherry Oak Cask in GP je mimoriadne vhodný k veľkému množstvu jedál a koktailových kreácií. Tu je niekoľko lahodných kombinácií:

1. Grilované kačacie prsia s ovocnou omáčkou z čerešní a portského vína.
2. Syrové misy so zrejúcimi syrmi, modrým plesňovým syrom a vlašskými orechmi.
3. Čokoládové dezerty, ako napríklad čokoládová pena (mousse au chocolat), ktoré podčiarkujú sladké tóny whisky.

Navyše sa odporúča koktail, ktorý nechá vyniknúť arómy whisky:

• Bowmore Old Fashioned: 5 cl 12 Years Old Sherry Oak Cask in GP, 1 cl cukrového sirupu, 2 dashes Angostura bitteru. V pohári pomaly premiešať a ozdobiť pomarančovou kôrou.
• Bowmore Sour: 5 cl 12 Years Old Sherry Oak Cask in GP, 3 cl čerstvej citrónovej šťavy, 2 cl cukrového sirupu. Pretrepať s ľadom a scediť do koktailového pohára.

Vychutnajte si 12 Years Old Sherry Oak Cask in GP od Bowmore čistý alebo v elegantnom koktaile a nechajte sa zviesť jeho rozmanitosťou a komplexnosťou.

• Več izdelkov iz Bowmore