6x Vorteils-Weinpaket Sauvignon Blanc - Triebaumer

Elegantný Sauvignon Blanc od Triebaumera sa v pohári leskne jasnou svetložltou farbou. Vo vôni tohto bieleho vína Triebaumer sa objavujú všetky druhy egrešov, akácií, citrónov a manga. Akoby to už nebolo pôsobivé, zrenie v nerezovej oceli dodáva zelenú trávu a minerálne tóny.

Triebaumer Sauvignon Blanc je príjemne suchý. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ako by sa dalo očakávať od vína vo vysokej kvalitatívnej triede. V chuti je štruktúra tohto dobre vyváženého bieleho vína nádherne ľahká a svieža. Vďaka živým ovocným kyselinám je Sauvignon Blanc na jazyku výnimočne svieži a živý. V závere toto mladé víno z vinárskej oblasti Burgenland napokon poteší značnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny agátu a egreša. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou žuly.

Vinifikácia Triebaumer Sauvignon Blanc

Základom vyváženého Sauvignon Blanc z Rakúska je hrozno odrody Sauvignon Blanc. V Burgenlande rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na žulových pôdach. V čase optimálnej zrelosti sa hrozno pre Sauvignon Blanc zbiera výlučne ručne, bez pomoci namáhavých a menej selektívnych strojov. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo melie. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Odporúčanie pre Sauvignon Blanc od Triebaumera

Toto biele víno z Rakúska sa najlepšie pije dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako príloha k dusenému teľaciemu mäsu s cibuľou, zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami alebo k osso buco.

Ocenenia pre Sauvignon Blanc z Triebaumer

Toto víno z Burgenlandu presvedčilo nielen nás, ale aj známych vinárskych kritikov, ktorí mu udelili 90 a viac bodov. Medzi hodnotenia ročníka 2020 patria

• Falstaff - 91 bodov

• Več izdelkov iz Günter + Regina Triebaumer