2x Vorteils-Weinpaket Abadal Franc - Abadal

Abadal Franc z Abadalu v Katalánsku má v pohári hustú rubínovočervenú farbu. Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš len s 2 gramami zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii, toto španielske víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Vynikajúca chuť nevyhnutne nepotrebuje zvyškový cukor. Toto husté a zamatové červené víno sa na jazyku prezentuje tlakom a komplexnosťou. Vďaka svojej vitálnej ovocnej kyseline je Abadal Franc na jazyku pôsobivo svieži a živý. Záver tohto mladého červeného vína z katalánskej vinohradníckej oblasti, presnejšie z Pla de Bages DO, napokon poteší pozoruhodným zakončením.

Vinifikácia Abadal Franc z Abadalu

Základom mohutného katalánskeho vína Abadal Franc je hrozno odrôd Cabernet Sauvignon a Tempranillo. Keď je zabezpečená dokonalá fyziologická zrelosť, hrozno pre Abadal Franc sa zbiera výlučne ručne bez pomoci hrubých a menej selektívnych strojov. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozbije. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Odporúčanie pre jedlo Abadal Abadal Franc

Toto červené víno zo Španielska si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k treske s uhorkovo-horkou zeleninou, k teľaciemu varenému filé s fazuľou a paradajkami alebo k zemiakovej panvici s lososom.

• Več izdelkov iz Abadal