Amaro - Angostura

Amaro di Angostura je tmavohnedý likér, ktorý má intenzívnu korenistú chuť a sladký, príjemný záver. Likér má príjemne sladkú a korenistú vôňu pripomínajúcu korenie, bylinky a drevo. Amaro di Angostura má výraznú, ale príjemnú arómu, ktorá sa neustále mení. Chuť je komplexná a mení sa v priebehu doznievania. Spočiatku cítiť kombináciu sladkých a korenistých tónov, ktoré sa rozvinú do bohatej, plnej chuti. V dochuti sú opäť prítomné korenisté tóny, ale je tu aj sladký, príjemný záver.

Výroba Amaro di Angostura

Amaro di Angostura je starostlivo vyrobená likérová zmes rôznych bylín, korenín, ovocia a kvetov. Medzi ingrediencie patrí zázvor, kardamón, klinčeky, škorica, koriander, nové korenie, gaštany, rakytník, pomarančová a limetková kôra. Jednotlivé zložky sa zmiešajú a destilujú vo vákuovom destilačnom prístroji, aby sa získal likér. Likér sa potom filtruje a plní do fliaš.

Odporúčanie na podávanie Amaro di Angostura

Amaro di Angostura je komplexný likér, ktorý je najlepšie podávať čistý alebo na ľade, aby ste si vychutnali jeho plnú arómu. Môže sa však tiež miešať s rôznymi liehovinami a miešanými nápojmi, aby sa vytvorili nové a zaujímavé kreácie. Tento likér je tiež vynikajúcim doplnkom rôznych koktailov. Je tiež obľúbenou zložkou mnohých tradičných stredomorských jedál.

• Več izdelkov iz Angostura