Appenzeller Alpenbitter - Brauerei Locher

Appenzeller Alpenbitter sa vyznačuje svojou nezameniteľnou, prírodnou bylinkovou chuťou. V nose sa rozvinú korenisté, zemité bylinkové tóny, sprevádzané nádychom kvetín a koreňov. Na jazyku sa ukáže komplexná zmes horkých byliniek, jemne sladkých nuáns a osviežujúcej korenistosti. Dozvuk je dlhý, horký a zároveň jemný.

Výroba Appenzeller Alpenbitter od pivovaru Locher

Likér sa vyrába už viac ako 100 rokov v Appenzell podľa rovnakého rodinného receptu. 42 bylín – medzi nimi korene, listy, kvety a semená – sa starostlivo čistia, sušia a šetrne spracovávajú. Presný recept je dodnes dobre stráženým tajomstvom, ktoré poznajú len dvaja rodinní príslušníci. Appenzeller Alpenbitter je čistý prírodný produkt a vyrába sa bez umelých prísad.

Odporúčania na konzumáciu Appenzeller Alpenbitter od pivovaru Locher

Appenzeller Alpenbitter je veľmi všestranný: V najlepšej podobe sa vychutnáva čistý alebo na ľade, kde sa prejaví jeho bylinková komplexnosť. Ako digestív zakončuje dobré jedlo, ako aperitív vytvára podnetné naladenie. Na letné nápoje sa odporúča Apfelzeller – 4 cl Alpenbitter na ľade, doplnené jablkovou šťavou a ozdobené plátkami pomaranča a citróna. Koktail Pink Lion kombinuje 3,5 cl Alpenbitter s ginom, citrónovou šťavou a grenadínou – ovocný a horký aperitív. Aj v kuchyni, napríklad v omáčkach alebo dezertoch, dodáva jedlám korenistú bylinkovú notu. Skutočný univerzál pre milovníkov alpských chutí.

• Več izdelkov iz Brauerei Locher