Carlos I Brandy de Jerez Solera Gran Reserva mit Glas in GP - Osborne

Carlos I Brandy de Jerez Solera Gran Reserva s pohárom v GP – Osborne steká do pohára v hlbokom, lesklom jantárovom odtieni s medenými odleskami. Husté stopy pomaly kĺžu po okraji koňakového pohára a naznačujú koncentrovanú, bohatú aromatiku. Vo vôni sa rozvíjajú intenzívne tóny tmavých sliviek, teplého pečiva, karameliek Toffee a jemnej vanilky, doplnené náznakmi sušených fíg, pražených mandlí a ušľachtilého dubového korenia.

V chuti pôsobí tento Brandy de Jerez plno, hodvábne a zároveň štruktúrovane. Šťavnaté sušené ovocie, skaramelizovaný cukor, orieškový nugát a vanilka sa spájajú s jemným praženým tónom a náznakom kakaa. Kyselinová štruktúra pôsobí elegantne nenápadne, zatiaľ čo triesloviny z dubového dreva sú jemné, okrúhle a vybrúsené. Dochuť je dlhá, s tónmi slivkového kompótu, kakaových bôbov a korenistého duba, ktoré zostávajú prítomné ešte niekoľko minút.

Štýl ukazuje klasický charakter Brandy de Jerez Solera Gran Reserva z Andalúzie. Pôvod a odrody zanechávajú jasný rukopis: destiláty z bielych odrôd regiónu, predovšetkým Airén a vybraných miestnych odrôd, dozrievajú v systéme bývalých sudov po sherry a získavajú tak mimoriadnu hĺbku. Súhra teplého andalúzskeho slnka, atlantického vánku a vplyvu starých sherry bodeg vytvára brandy so štedrou aromatikou a zároveň jemne vykreslenou štruktúrou.

• Farba: hlboká jantárová s medenými odleskami
• Vôňa: slivka, Toffee, vanilka, pečivo, orechy, jemné dubové korenie
• Chuť: krémová, mnohovrstevná, sušené ovocie, karamel, orechy, kakao
• Štruktúra: hodvábna, hutná, harmonická kyselina, jemné drevité triesloviny
• Pôvod: Jerez DO, Andalúzia, Španielsko
• Druh destilátu: Brandy de Jerez Solera Gran Reserva
• Obsah alkoholu: 40,0 % obj.

1. Intenzívne, zrelé ovocné arómy vo vôni aj chuti
2. Komplexný sudový profil vďaka zreniu v bývalých sudoch po sherry
3. Dlhá, aromaticky bohatá dochuť s ušľachtilým korením
4. Vrátane štýlového pohára v atraktívnom darčekovom balení

Carlos I Brandy de Jerez Solera Gran Reserva s pohárom v GP – Osborne pochádza z tradičného regiónu brandy v okolí Jerez de la Frontera v Andalúzii. Slnko južného Španielska, vápenaté pôdy Albariza a vzduch ovplyvnený Atlantikom vytvárajú ideálne podmienky pre charakteristické základné vína a ich následnú destiláciu. Svetlá pôda bohatá na vápenec intenzívne odráža svetlo a podporuje pomalé, rovnomerné dozrievanie hrozna.

Výroba Carlos I Brandy de Jerez Solera Gran Reserva s pohárom v GP – Osborne

Základ tohto brandy tvoria starostlivo vyrobené biele vína z tradičných odrôd regiónu. Po destilácii v medených kotloch vzniká jemný, aromatický vínny destilát, ktorý následne pokračuje vlastnou cestou v historických bodegách Osborne. Podnebie v Jereze s teplými dňami, chladnejšími nocami a miernou vlhkosťou Atlantiku formuje zrenie každého jednotlivého suda.

Zrenie v sudoch prebieha v klasickom systéme Solera, ktorý má v Andalúzii dlhú tradíciu. Staršie a mladšie partie prechádzajú niekoľkými radmi sudov, čím vzniká pôsobivá aromatická hĺbka. Sudy sú vyrobené z dubového dreva, v ktorom predtým dozrievali kvalitné sherry. Typické tóny sliviek, pečiva, karameliek Toffee a vanilky tak harmonicky prechádzajú do brandy a dodávajú mu jeho komplexný charakter.

Zber hrozna na základné vína prebieha s najväčšou starostlivosťou, aby bola v neskoršom destiláte zachovaná jemná a čistá aromatika. Zrenie v systéme Solera a Criadera si vyžaduje veľké skúsenosti a cit. Tím Osborne sprevádza každý krok precíznou senzorickou kontrolou. Cieľom zostáva brandy, ktoré spája výrazný charakter, eleganciu a pôžitok z pitia.

Štýl domu Osborne sa prejavuje v rovnováhe medzi aromatickou plnosťou a hladkou textúrou. Každá partia prechádza prísnym výberom, kým sa dostane do finálnej cuvée. Tak vzniká nezameniteľný štýl domu: bohatý, hlboký, s výrazným rukopisom sherry, no zároveň mäkký a prístupný. Ušľachtilé darčekové balenie a priložený pohár podčiarkujú prémiový charakter tohto brandy.

Odporúčania na vychutnávanie Carlos I Brandy de Jerez Solera Gran Reserva s pohárom v GP – Osborne

Toto Brandy de Jerez sa výborne hodí ako štýlový digestív po kvalitnom menu. V koňakovom pohári naplno rozvinie svoju aromatiku, najmä počas pokojných chvíľ pri krbe alebo v príjemnej spoločnosti. Ideálna teplota podávania je približne 18 až 20 stupňov Celzia, aby mohli mnohovrstevné arómy sliviek, vanilky, karameliek Toffee a pečiva intenzívne vyniknúť.

Ako food pairing sa ponúkajú dezerty s horkou čokoládou, karamelizovanými orechmi a sušeným ovocím. Výborne ho doplní aj crème brûlée, vanilkové parfait alebo jemný chod so zrejúcim tvrdým syrom. Malý dúšok pri výbere španielskych tapas s iberskou šunkou, syrom Manchego a praženými mandľami ponúka zaujímavé aromatické kontrasty.

• Ideálne ako digestív po slávnostných menu
• Harmonizuje s čokoládovými dezertmi a orechovým pečivom
• Ušľachtilý sprievod pre milovníkov cigár
• Štýlový darček v kvalitnom darčekovom balení

Pri osobitných príležitostiach, ako sú narodeniny, jubileá alebo sviatky, ponúka toto brandy pôsobivý pôžitok. Priložený pohár v podobe elegantného koňakového pohára ešte viac zvýrazní jeho prezentáciu na stole. Ako samostatný nápoj po dlhom dni alebo sprievod k hlbokým rozhovorom rozvíja táto Solera Gran Reserva celú svoju osobitosť.

Pri skladovaní sa odporúča miesto s konštantnou teplotou bez priameho slnečného žiarenia. Fľaša by mala ideálne stáť, aby bol korkový uzáver v kontakte s destilátom len minimálne. Takto si brandy zachováva svoju aromatickú hĺbku a dlhé roky zostáva spoľahlivým spoločníkom na príjemné chvíle. Carlos I Brandy de Jerez Solera Gran Reserva s pohárom v GP – Osborne tak sprevádza mnohé večery pôsobivou eleganciou a španielskym temperamentom.

• Več izdelkov iz Osborne