Domaine Lafage

Domaine Lafage sa stala obľúbenou medzi znalcami najlepších vín z južného Francúzska, čo je celkom úspech, ak vezmeme do úvahy, že Jean-Marc Lafage, neďaleko mesta Perpignan, dosiahol toľko len za 20 rokov.

Je samozrejme jasné, že poloha Domaine Lafage je perfektná. Hlboko na juhu regiónu Languedoc-Roussillon, priamo pri Stredozemnom mori a necelých 30 kilometrov od španielskych hraníc, majú Pyreneje aj voda chladivý a zmierňujúci účinok.

Jean-Marc Lafage a jeho manželka Eliane Salinas, obaja vyštudovaní enológovia, tu začali svoje vinárske dobrodružstvo v roku 1996 a odvtedy rozšírili svoje panstvo na 150 hektárov. Jean-Marc a Eliane sa však v Domaine Lafage neobmedzujú len na svoj región, ale našli prvotriedne vinice aj inde. Medzi ne patria, samozrejme, Côtes du Roussillon a Côtes Catalanes v okolí, ako aj sladké vína v oblastiach Maury a Rivesaltes.

Okrem toho spoločnosť Lafage v súčasnosti buduje pobočku v Provence, ktorá sa bude volať "Mas Miraflors", aby zodpovedala ich veľmi úspešným ružovým vínam Miraflors Provence. Ale aj keď sa Lafage veľmi zaoberá vývojom v Provence, srdce vinárstva je v Côtes du Roussillon, kde najlepšie hrozno odrôd Grenache Noir, Mourvèdre, Muscat d'Alexandrie a Carignan rastie na úpätí Pic de Canigou, "hory Kataláncov" v terroir "Les Apres". Sú veľmi staré a prinášajú veľmi nízke výnosy. Z tohto starého hrozna sa okrem iného vyrába Cuvée Léa a Cayrol