Léa Les Aspres AOC - Domaine Lafage

Léa Les Aspres od Domaine Lafage z francúzskej vinohradníckej oblasti Cotes du Roussillon je bohaté, vyvážené a elegantné cuvée červeného vína z odrôd Syrah, Grenache a Carignan.

V pohári sa toto víno prezentuje výraznou fialovočervenou farbou s fialovými odleskami. Buket odhaľuje bohatú vôňu čiernych ríbezlí, sliviek, šťavnatých černíc a iného tmavého ovocia - sprevádzanú tónmi záhradných byliniek a mäty. V chuti toto cuvée vykazuje vynikajúcu hustotu s výraznou ovocnosťou a jemnými tanínami. Veľmi elegantný, zamatový a dlhý záver.

Vinifikácia Domaine Lafage Cuvée Léa

Toto cuvée je pomenované po dcére Léa rodiny Lafage. Vinohrady sú staré približne 25 rokov. Výber hrozna je veľmi prísny (prísne zníženie výnosu). 

Hrozno kvasí v nerezových nádržiach pri kontrolovanej teplote. Časť hrozna Grenache sa kvasí fermentáciou na celých strapcoch. Po dlhej macerácii dozrieva 40 % tohto červeného vína v barikových sudoch z francúzskeho duba. Zvyšných 60 % odpočíva v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele. 

Odporúčanie pre jedlo Léa Lafage Les Aspres

Toto suché červené víno z južného Francúzska sa výborne hodí ku klasickým jedlám francúzskej regionálnej kuchyne, najmä k dusenému, pečenému alebo grilovanému hovädziemu mäsu, boeuf bourguignonne, dusenému mäsu, chilli con carne.

Ocenenia pre Léa Les Aspres od Domaine Lafage

• Decanter: 92 bodov na rok 2019
• James Suckling: 91 bodov na rok 2019
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 94 bodov za rok 2015
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 92 bodov za roky 2014, 2013 a 2012

• Več izdelkov iz Domaine Lafage