Tessellea Old Vines AOP - Domaine Lafage

Tessellea Old Vines z Domaine Lafage v Roussillone má v pohári hustú fialovočervenú farbu. Prvá vôňa vína Tessellea Old Vines lichotí černicami, čiernymi ríbezľami a morušami. K ovocným zložkám buketu sa pridávajú ďalšie ovocno-balzamové nuansy.

V chuti začína víno Tessellea Old Vines z Domaine Lafage nádherne suché, chytľavé a aromatické. Toto husté, hodvábne a zamatové červené víno je na jazyku plné a mnohotvárne. V závere toto červené víno z vinárskej oblasti Roussillon zaujme svojou výraznou dĺžkou. Opäť sa v ňom objavujú tóny černíc a moruše. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s dominanciou bridlice a vápenca.

Vinifikácia Domaine Lafage Tessellea Old Vines

Toto silné červené víno z Francúzska sa vyrába z hrozna Grenache, Mourvèdre a Syrah. V Roussillone rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na pôdach s vápencom a bridlicou. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje zrenie.

Odporúčanie na konzumáciu vína Tessellea Old Vines z Domaine Lafage

Vychutnajte si toto červené víno z Francúzska pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami, osso buco alebo dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami.

Ocenenia pre víno Tessellea Old Vines od Domaine Lafage

Toto víno z Cotes du Roussillon (FR) nás nielen nadchlo, ale aj renomovaní vinárski kritici mu udelili 90 a viac bodov. Medzi hodnotenia ročníka 2018 patria

• Jeb Dunnuck - 93 bodov

• Več izdelkov iz Domaine Lafage