Douglas Laing & Co. – Autentická škótska whisky z nezávislých rúk od roku 1948

Douglas Laing & Co. patrí už viac než 75 rokov k najuznávanejším nezávislým plničom v Škótsku. Spoločnosť založil v roku 1948 Fred Douglas Laing v Glasgowe a dnes tento rodinný podnik vedie tretia generácia – Fred Laing Jr. a Cara Laing. Ich hlavné motto znie: „As Natural As It Gets“ – whisky v jej najčistejšej, nefalšovanej podobe.

Kvalita bez kompromisov

Douglas Laing predstavuje tradičné remeslo a maximálny dôraz na chuť. Preto platia pre všetky plnenia jasné štandardy kvality:

• Žiadne farbivá – 100 % prírodná farba
• Žiadna studená filtrácia – plná aróma a prirodzene olejovitá textúra
• Zvýšené obsahy alkoholu – väčšinou 46 % obj. alebo viac
• Dôraz na Small Batch a Single Cask plnenia

Okrem whisky zo všetkých regiónov Škótska zahŕňa portfólio aj vlastné destiláty z Strathearn Distillery.

Remarkable Regional Malts – Whisky regióny Škótska v pohári

Oceňovaná séria Remarkable Regional Malts spája tie najlepšie Single Malts z daného regiónu do výrazných Blended Malts. Každé plnenie odráža nezameniteľný štýl svojho pôvodu – prirodzene, autenticky a typicky škótsky.

Big Peat – Kultová Islay whisky

Silný Small Batch Blended Malt z liehovarov ako Ardbeg, Caol Ila, Bowmore a vzácnej Port Ellen. Intenzívne tóny rašelinového dymu, morská sviežosť a zemité nuansy robia z Big Peat tekutú esenciu Islay.

Scallywag – Sherry-Speyside

Bohatý Speyside malt s vysokým podielom sudov po Oloroso a Pedro Ximénez sherry. Destiláty z Mortlach, Macallan a Glenrothes prinášajú arómy tmavej čokolády, ovocia a teplého korenia.

Rock Island – Maritímna elegancia whisky

Blended Malt z Jura, Arran, Orkney a Islay. Sladký med, slaná morská pena a jemné dymové tóny formujú túto autentickú ostrovnú whisky.

Timorous Beastie – Highland sila so Strathearn DNA

Charakteristický Highland Blended Malt so Single Malts z Dalmore, Glengoyne, Glen Garioch a remeselnej Strathearn Distillery. Krémový, medovo sladký a korenistý.

The Epicurean – Lowland gentleman

Svietivý, citrusovo ladený Lowland malt s mestským nádychom. Ľahký, živý a ideálny aj do prémiových whisky koktailov.

The Gauldrons – Campbeltown v búrke

Vzácny Blended Malt z Campbeltownu, formovaný slanými tónmi, medom, jemným dymom a slávnym „Campbeltown Funk“. Vychádza len v malých várkach.

Exkluzívne Single Cask série

Old Particular – Okamih v sude

Ručne vyberané jednotlivé sudy, ktoré ukazujú čistý charakter svojho liehovaru. Väčšinou plnené pri 48,4 % alebo 51,5 % obj., vždy nefiltrované a nefarbené.

Provenance – Čistá destilačná DNA

Svieže, živé Single Casks s 46 % obj., ktoré prenášajú nefalšovaný rukopis každej pálenice. Prirodzené a transparentné.

XOP – Xtra Old Particular

Vrcholná trieda od Douglas Laing: mimoriadne staré, vzácne Single Casks – často 30 rokov a viac. Natural Cask Strength, luxusná prezentácia a absolútna jedinečnosť.

XOP 75th Anniversary Diamond Collection

Prísne limitovaná jubilejná edícia so šiestimi výnimočnými sudmi – medzi nimi Port Ellen a Macallan – prezentovaná v krištáľovom dekantéri od Richarda Brendona. Zberateľský kúsok s historickou hodnotou.

Strathearn Distillery – Remeselná duša Highlands

So Strathearn si Douglas Laing splnil sen o vlastnom liehovare. Malé výrobné množstvá, pravá ručná práca, veľmi dlhá fermentácia a vzácny jačmeň Maris Otter formujú tento krémový, hlboký Highland Single Malt. Zrejúci v kvalitných sudoch po ex-sherry a európskom dube pripomína Strathearn zlaté časy výroby whisky.

Záver: Whisky s charakterom, príbehom a dušou

Douglas Laing & Co. spája tradíciu, transparentnosť a najvyššiu kvalitu. Či už Small Batch, Single Cask alebo desaťročia staré zberateľské kúsky – každé plnenie predstavuje autentickú škótsku whisky, ktorá sa zaobíde bez kompromisov a nadchne gurmánov aj znalcov.