Strathearn Single Malt - Douglas Laing

Strathearn Single Malt je výrazný Highland whisky, ktorý sa vyrába so zlúčením remeselnej zručnosti a lásky k detailom. Vyniká arómami bohatej, sladovanej jačmeňa a jemného dubu v nose. Na jazyku sa prejavuje sirupová, ústne naplňujúca sladkosť s tónmi medu, maslového krému, pečivových korenín a sušených marhúľ. Dozrievajúci záver je dlhý a hrejivý, s náznakmi pečiva a maslových ovsených sušienok.

Výroba Strathearn Single Malt od Douglas Laing

Strathearn sa spolieha na tradičné výrobné metódy s jasným zameraním na chuť. Dlhé fermentačné obdobie 144 hodín umožňuje komplexné vytváranie aróm. Destilácia prebieha v malých medených destilačných prístrojoch (2 x 1000L Wash Stills, 1000L Spirit Still), pričom miesta odrezu sú určené senzorickým hodnotením. Použitá voda pochádza z škótskych Highlands. Zrenie prebieha v starostlivo vybraných ex-bourbon, Virgin Oak a ex-sherry sudoch, čo whisky dodáva charakteristickú hĺbku. S 50% vol. plnené, bez farbenia a neza studene filtrované, Strathearn si zachováva svoju prirodzenú výraznosť.

Odporúčania na konzumáciu Strathearn Single Malt od Douglas Laing

Strathearn Single Malt najlepšie vyjadruje svoju plnú arómu čisto alebo s kvapkou vody. Jeho bohatá, sladko-korenistá štruktúra ho robí ideálnym spoločníkom k tmavej čokoláde alebo orechovým dezertom. V koktailoch, ako je Old Fashioned, prináša zamatovú hĺbku. Kto hľadá autentický Highland Single Malt s bohatým charakterom, nájde v Strathearnu výnimočný poklad.

• Več izdelkov iz Douglas Laing