Felix Solis

Felix Solis – čisté Španielsko

Felix Solis je španielska spoločnosť, ktorá sa špecializuje na výrobu vín, hroznových štiav a sangríe. Chrbtovú kosť firmy tvoria dve vinárstva v dvoch z najdôležitejších vinohradníckych oblastí centrálneho Španielska: Valdepeñas a La Mancha. V roku 1975 bolo otvorené vinárstvo vo Valdepeñas a je dnes vybavené najmodernejšou výrobnou technikou, aby spracovalo každoročne 175 000 ton zberového materiálu. Vinárstvo je tak jedným z najväčších rodinných podnikov v tomto sektore v Španielsku. Značky ako Viña Albali a Los Molinos, ktoré uviedol na trh Felix Solis, sú pojmom v španielskom svete vína a tešia sa veľkej obľube. 

Pohľad do histórie

Spoločnosť založil v roku 1952 Félix Solís Fernández, keď so svojou manželkou Leonor Yañez opúšťa svoju rodnú dedinu Villanueva de los Infantes a sťahuje sa do Valdepeñas. Tam kupuje vinárstvo Casa del Huerto del Cura.  Panský dom sa zachoval už len v základových múroch, stále však existujú skladové budovy, niekoľko sudov, množstvo tinajas (veľké, amforám podobné kamenné nádoby) a podzemná pivnica. Tu začína budovať svoju novú firmu. V roku 1962 kupuje Félix stáčaciu linku v Madride. Odtiaľto sa víno dodáva do barov a reštaurácií v celom meste, vína prvýkrát nesú názov Viña Albali. Už v roku 1968 musí byť stáčacia linka presťahovaná do Valdepeñas, pretože predpisy ochrannej známky pôvodu (D.O. Valdepeñas) odteraz vyžadujú plnenie na mieste. Nové vinárstvo pri diaľnici Madrid–Cádiz je uvedené do prevádzky v roku 1975 a dodnes je hlavným sídlom podniku. Od tejto chvíle firma neustále rastie a zakladá pobočky v ďalších krajinách. Dnes je spoločnosť prítomná v mnohých krajinách po celom svete. Ďalším veľkým krokom bolo otvorenie vinárstiev Pagos del Rey v rokoch 2002, 2005 a 2006 v renomovaných vinohradníckych oblastiach Ribera del Duero, Rueda a Rioja. Rovnako v roku 2002 bolo zakúpené a modernizované vinárstvo v La Mancha. V roku 2015 sa začína výstavba statku Viña Casa Solís v Čile.

Vinárstva Félixa Solísa

Valdepeñas – srdce a domov

Vinárstvo otvorené v roku 1975 dnes zaberá plochu 130 500 m². Vzniká tu veľká časť vín, pre ktoré je značka známa, napríklad

• Viña Albali
• Diego de Almagro
• Los Molinos

Okrem apelančných vín sa tu vyrába aj stolové víno, šumivé víno, nealkoholické vína, mušt a sangría. K dispozícii má podnik 500 hektárov vlastných viníc. Okrem toho spolupracuje Félix Solís s približne 5000 vinohradníkmi v regióne. Počas zberu od augusta do októbra sa tak vo vinárstve denne spracuje 7 500 ton a ročne 175 000 ton hroznového materiálu. Štrnásť stáčacích liniek vinárstva dosahuje kapacitu 150 000 fliaš za hodinu.

Na zrenie vín je k dispozícii 60 000 sudov z amerického duba. Vína spoločnosti sa navyše vždy analyzujú vo vlastnom laboratóriu, aby sa zabezpečila najvyššia kvalita. Na skladovanie vín je k vinárstvu pripojený sklad s kapacitou 48 000 paliet. Celkovo má vinárstvo skladovaciu kapacitu 250 miliónov litrov.

La Mancha – nováčik

Vinárstvo v La Mancha pochádza z roku 1966 a pôvodne patrilo k Bodega del Nieto. Hoci bolo zakúpené už v roku 2002, trvalo až do roku 2012, kým sa na trh dostali prvé vína Félixa Solísa z tohto vinárstva. Spolu s 500 vinohradníkmi sa tu obhospodaruje celková plocha 4 000 hektárov pôdy. Vinič sa tu tradične vysádza skôr s väčšími rozostupmi, pričom vedenie na drôtenom vedení získava čoraz väčší význam, odkedy je povolené podľa apelančných predpisov. Vína z tohto vinárstva stavajú predovšetkým na tradičných španielskych odrodách, ako sú:

• Tempranillo
• Airén

Miestami sa však vyrába stále viac vín z medzinárodných odrôd, ktoré tu dostávajú španielsky nádych.

Vinárstvo zaberá celkovo 50 000 m² plochy. Na zrenie vín je pripravených 3 000 sudov z amerického duba, 6 000 fliaš možno naplniť za hodinu. Z tohto vinárstva pochádzajú napríklad značky Caliza, Soliera a Montefrio.