González Byass

Gonzales Byass -  Finest Andalusian Sherry

Gonzáles Byass je jedným z veľkých domov sherry v Jerez de la Frontera (odtiaľ pochádza názov Sherry, odvodený od arabského výrazu Sherish pre Jerez). Založil ju v roku 1835 Manuel María González v čase veľkého rozmachu sherry. Hoci bol pôvodne koncipovaný ako čisto obchodný dom, netrvalo ani desať rokov a González začal sám vyrábať vína. Vinárstvo bolo čoskoro také úspešné, že v roku 1855 sa González stal obchodným partnerom svojho britského obchodného zástupcu Roberta Blakea Byassa, čím položil základy dnešného najväčšieho svetového výrobcu sherry, spoločnosti González Byass.

Palomino a Pedro Ximénez - typické hrozno sherry

Gonzáles Byass vlastní vinice v najlepších lokalitách Jerezu (tiež Jerez Superior), kde rastú klasické odrody sherry Palomino a Pedro Ximénez. Spolu s dedičstvom 170 rokov skúseností s výrobou vína a vynikajúcim tímom vinárov a vinárskych majstrov je meno González Byass zárukou najlepšej kvality sherry kdekoľvek na svete.