Hacienda del Plata

Pablo, ktorý pochádza z tradičnej argentínskej rodiny s koreňmi v chove dobytka a poľnohospodárstve, a María Laura Toso, ktorej priezvisko hrá dôležitú úlohu vo vinárskom priemysle v Mendoze, podporujú svoje deti v pokračovaní rodinného podniku. Hacienda del Plata a vinice sú miestom, kde Juan Pablo, Rosario a Inés venujú svoj čas, energiu a kreativitu, aby vynikla osobitosť ich vín.

María Laura a Pablo učia svoje deti a ich jednotlivé rodiny dôležitosti sily rodiny. Povzbudzujú ich, aby riskovali a robili si výzvy pri dosahovaní svojich cieľov, aby sa pozerali na tých, ktorí sú na ceste s nimi, a držali si ich po svojom boku, aby si vážili a boli vďační za všetko, čo dostávajú, a predovšetkým aby si zachovávali vysoké hodnoty a zásady, ktorými sa riadili ich vlastní predkovia.

Tím Hacienda del Plata

Spomienky Carlosa E. Gonzáleza O'Donnella, Pablovho otca, inšpirovali názvy vín. Zo starých a opotrebovaných stránok jeho denníka, ktorý zachytával jednoduchý život na andskom ranči, ožil včerajší život, postavy a udalosti. Dnes sú zachytené v osobitosti a štýle každého vína a prostredníctvom svojich názvov sa snažia zachovať toto strmé a intenzívne miesto spolu s vernosťou a poctivosťou ľudí, ktorí ešte nedávno žili na tejto pôde.

Vinohrady Hacienda del Plata

Dve malé vinice, jedna v Chacras de Coria s rozlohou 4,5 hektára a druhá v Carrodilla s rozlohou 8 hektárov, tvoria priestor, kde sa vytvára a definuje precíznosť vinohradníctva s identitou vín Hacienda del Plata. Chladné noci a teplé dni sú v harmónii s pokojným šialenstvom, a ak sa na chvíľu zastavíme, môžeme vidieť, ako sa tento starobylý a prirodzený proces odráža v pevných šupkách a šťavnatom hrozne, ktoré nás neskôr zasypáva živými farbami, vôňami a textúrami. Kapacita vinárstva je dnes 140 000 litrov. Pokročilá technológia a pevne stanovená životnosť sudov určujú a definujú štýl vína, v ktorom je prvoradé hľadanie skutočného, jedinečného, exkluzívneho... hľadanie koreňa.

VINICE LAS MARÍAS

Nachádza sa v Chacras de Coria, Lujan de Cuyo, Mendoza, v nadmorskej výške 920,82 m n. m. Jeho plytké aluviálne pôdy uprednostňujú podporu jeho viníc vo vysokých útesoch Malbec a Cabernet Sauvignon na ploche 18 hektárov.

CASTRO BARROS VINICE

Vinohrad sa nachádza v okrese Carrodilla, Lujan de Cuyo, Mendoza, a leží v nadmorskej výške 683 metrov. Jej nízke stromoradia boli vysadené v roku 1932 na pôde charakterizovanej skalou, ktorá pokrýva plochu 7,8 hektára čistého Malbeku.