Josef Rosch

Vinohrad Josef Rosch sa nachádza v Leiwene, východne od Trieru. Werner a Renate Roschovci tu pestujú Riesling na približne 8,5 hektároch viníc. V pivnici im pomáhajú ich synovia Werner a Nico.

Josef Rosch - Rizling rýnsky, kam až oko dovidí

Pôdu na rieke Mosel tvoria najmä bridlice. Ten už dávno vyplavila rieka a slnko a počasie ho zničili. Rizling rýnsky sa v týchto podmienkach cíti tak dobre, že ho dnes na Mosele pestuje mnoho vinárov. O zvyšok sa stará pomerne chladné podnebie, keďže odroda dozrieva neskoro, a tak má na to dostatok času.

Slávne mená na rieke Moselle

Vinohradníctvo Josef Rosch vlastní niekoľko pozemkov vo veľmi známych lokalitách, medzi ktoré patrí napr:

• Trittenheimer Apotheke
• Leiwener Laurentiuslay
• Klüsserather Bruderschaft
• Dhroner Goldberg
• Piesporter Goldtröpfchen
• Kláštorná záhrada Leiwener

V pivnici vinárstva Josef Rosch pomáhajú Renate a Wernerovi ich synovia Werner a Nico. V spoločnosti Rosch sa nepoužívajú žiadne čisté kvasinky, hrozno kvasí vo vlastnej šťave a je tak blízke prírode. Roschovci tak dávajú prírode priestor, ktorý potrebuje na svoju realizáciu. Tento spôsob výroby však nesie určité riziko, a preto je otázkou filozofie pivničného majstra, ako s ním naloží.