Trittenheimer Riesling trocken - Josef Rosch

Znalci moselského vína ho poznajú ako J.R. Junior Riesling, ale teraz musel Josef Rosch v súlade s nemeckým vinárskym zákonom premenovať svojho Juniora na Trockenheimer Riesling. Samozrejme, nemá to žiadny vplyv na obsah, ktorý zostáva nezmenený.

V pohári Trockenheimer Riesling z domu Josefa Roscha vykazuje brilantne žiarivú svetložltú farbu. Nalité do bieleho pohára ponúka toto biele víno zo Starého sveta nádherne výraznú vôňu kdoule, citróna, marhúľ a hrušky, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy.

Josef Rosch Trockenheimer Riesling zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bol plnený do fliaš len s 9 gramami zvyškového cukru. Ide o pravé miestne víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto nemecké víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Aróma si nevyhnutne nevyžaduje veľa cukru. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Trockenheimer Riesling pôsobivo svieži a živý na jazyku.

Vinifikácia Trockenheimer Riesling od Josefa Roscha

Základom elegantného Trockenheimer Riesling z Mosely je hrozno odrody Rizling rýnsky. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia môže Trockenheimer Riesling ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie pre Trockenheimer Riesling by Josef Rosch

Toto nemecké víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou, špargľovému šalátu s quinoou alebo špagetám s jogurtovo-mätovým pestom.

• Več izdelkov iz Josef Rosch