Le Vin Merlot d'Oc 3,0 l Bag in Box - Peter Mertes

V pohári má víno Le Vin Merlot d'Oc 3,0 l Bag-In-Box od Petra Mertesa jasne fialovú farbu. V nose tohto červeného vína Peter Mertes sa objavujú všetky druhy černíc, čiernych ríbezlí, moruší a čučoriedok.

Toto francúzske víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s obsahom 5,9 g zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii, toto francúzske víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Aróma nepotrebuje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje nesmierne roztápavou textúrou. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám je Le Vin Merlot d'Oc 3,0 l Bag-In-Box na jazyku nádherne svieži a živý. V závere toto červené víno z vinárskej oblasti Oc poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny moruše a čiernych ríbezlí.

Vinifikácia vína Peter Mertes Le Vin Merlot d'Oc 3,0 l Bag-In-Box

Základom vyváženého vína Le Vin Merlot d'Oc 3,0 l Bag-In-Box z Oc je hrozno odrody Merlot. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie môže Le Vin Merlot d'Oc 3,0 l Bag-In-Box niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách. Po dokončení sa víno Le Vin Merlot d'Oc 3,0 l Bag-In-Box starostlivo harmonizuje.

Odporúčanie pre jedlo Peter Mertes Le Vin Merlot d'Oc 3,0 l Bag-In-Box

Toto červené víno z Francúzska by sa malo najlepšie vychutnávať pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k špenátovému gratinovanému mäsu s mandľami, dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami alebo k pórovej polievke.

• Več izdelkov iz Peter Mertes