Neethlingshof Estate

Priekopníci vinárstva

V srdci kapského vinárskeho regiónu sa nachádza Neethlingshof Estate, jedno z najstarších vinárstiev Južnej Afriky. Víno sa tu vyrába už od roku 1692. Pôvodne ho založil nemecký prisťahovalec menom Willem Barend Lubbe a dnes sa tu produkujú kvalitné vína z oblasti Západného Kapska. Od roku 2003 sa tu navyše uplatňuje aktívna stratégia biodiverzity, aby sa obmedzila monokultúra viniča. 

Všetko, po čom srdce milovníka vína túži

Panstvo pestuje mnoho rôznych odrôd viniča, medzi nimi známe ako Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay či Chenin Blanc, ale aj pre Južnú Afriku typický Pinotage, Gewürztraminer alebo Rizling.

Vďaka južnej a juhozápadnej orientácii prijímajú rastliny cez deň veľa slnka, zatiaľ čo v noci sú ochladzované studeným morským vzduchom. Rastový proces je preto skôr pomalý, čo hroznu dodáva vyzreté arómy.