Arómy

čierne ríbezle , Dubové drevo a Vanilka

🍷 Caracal očarúva harmonickou rovnováhou ovocných a korenených tónov, ako aj elegantnou tanínovou štruktúrou

🍽️ Perfektný k grilovaným jahňacím kotletám alebo vydatnému houbovému rizotu rozvinie svoj bohatý aróma

🌍 Tento exkluzívny víno pochádza zo slnečných viníc Neethlingshof Estates a vyniká udržateľným pestovaním a starostlivou ručnou zberou

The Caracal - Neethlingshof Estate

Osobné!

Bezpečné
balenie!

Spoľahlivé!

Menü schließen

Viac informácií o The Caracal - Neethlingshof Estate

Caracal z Neethlingshof Estate je víno, ktoré očarí nielen svojou vyváženou štruktúrou, ale aj komplexnými arómami. V farbe sa tento vzácny nápoj prezentuje v hlbokej rubínovej červenej, ktorá odráža plnosť a zrelosť hrozna. Nos je ovládaný zvodnými arómami čiernych ríbezlí a šťavnatých čerešní, doplnený jemnými tónmi korenistého korenia a jemnej drevenej nuansy. Na jazyku sa rozvinie harmonická rovnováha medzi ovocnými a korenistými prvkami, pričom víno má elegantnú štruktúru trieslovín, ktorá mu dáva dlhovekosť. Jemná vanilková a čokoládová nota z barikového vyzrievania dokonale dopĺňa chuťový zážitok a poskytuje dlhý, elegantný dozvuk.

Vinifikácia Caracal z Neethlingshof Estate

Hrozno na Caracal rastie na slnkom zaliatych viniciach Neethlingshof Estates, jedného z najrenomovanejších vinárstiev. Tu sa kladie osobitný dôraz na udržateľné pestovanie. Hrozno sa starostlivo zbiera ručne, aby sa zabezpečila iba najlepšia úroda. Po zbere nasleduje šetrné lisovanie, po ktorom nasleduje klasická fermentácia. Vinifikácia prebieha kontrolovane pri nízkych teplotách, aby sa zachovala sviežosť a ovocnosť hrozna. Aby sa zvýšila komplexnosť, víno sa následne zreje v rôznych barikových sudoch z francúzskeho duba. Touto metódou dozrieva Caracal počas obdobia 12 mesiacov, kým nebude uvoľnené na predaj.

Odporúčania k jedlám k Caracal z Neethlingshof Estate

Víno ako Caracal si vyžaduje rovnako elegantné jedlá, aby mohlo úplne rozvinúť svoj plný arómu. Ideálne sa k nemu hodia jedlá z červeného mäsa, ako:

Grilované jahňacie kotlety s čerstvými bylinkami
Rovnako steak s omáčkou z korenia
Dusená hovädzia hrudi so škrobovou zeleninou

Rovnako srdcové jedlá z húb výborne harmonizujú s týmto vínom. Obzvlášť odporúčané sú:

Risotto so sušenými hubami
Divoké huby s polentou
Pasta so silnou hubovou omáčkou

Užite si Caracal perfektne temperovaného pri teplote okolo 17-18 stupňov Celzia, aby sa arómy optimálne prejavili. Víno ako toto je ideálne na slávnostné príležitosti alebo na oslavu výnimočného večera.

Več izdelkov iz Neethlingshof Estate

Tvrdé fakty

Typ produktu:

Víno

Kategória vína:

Červené víno

Farba vína:

červená

Chuť:

suché

Aróma:

Dubové drevo , čierne ríbezle , Vanilka

Príležitosť a téma:

pokles vína , zimné víno

Odroda hrozna:

Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Malbec , Merlot , Petit Verdot

Krajina:

Južná Afrika

Pestovateľská oblasť:

Westkap (ZA)

Podregión:

Stellenbosch (ZA)

Alkohol v %obj.:

Kyslosť vína v g/l:

5,4

Zvyškový cukor cca v g/l:

2,8

Optimálna teplota podávania v °C:

15 - 18

Cuvée:

Odroda hrozna cuvée

Odporúčania týkajúce sa potravín:

Tmavé jedlá

Odporúčanie skla:

Sklo Bordeaux

Veľkosť fľaše v l:

0,75

Alergény a prísady:

obsahuje siričitany a oxid siričitý

Distribútor:

Les Grands Chais de France - 1 Rue de la Division Leclerc - 67290 Petersbach - Frankreich

PID:

75204-ZA-RW-BL-2259-19.1