Rumble Harbor Bare Knuckle Brawlers Rum - Copper & Brave

V pohári žiari tento jamajský rum v sýtej zlatej až tmavej jantárovej farbe. Svetlo pripomína tekutý med. Jemný lesk svedčí o zrelosti a sile sudu. Nos otvára butterscotch, okrúhly a jemný. Čučoriedka prináša šťavnaté, tmavé ovocie. Macadamia prispieva orechovou jemnosťou. Vybranú čokoládu prekryje ako jemné kakao. Karamel a vanilka pridávajú pôvabnú sladkosť. Stopa lieskového orieška zvýrazňuje profil. Jemná citrusová kôra zabezpečuje jasnú sviežosť. Nádych opečeného kokosu a melasy pridáva hĺbku. Dub, muškát a nádych škorice dávajú rytmus a štruktúru. Aromatika pôsobí jasne, bohaté a veľmi príťažlivo. Ideálne pre gurmánov, ktorí objavujú prémiový rum online.

Na jazyku sa prejavuje maslové hodvábne pocit v ústach. Textúra sa hladko a pevne šíri cez jazyk. Butterscotch vedie prvú vlnu. Čokoláda, kakao a orechy nasledujú s jemnou silou. Čučoriedka dáva šťavnatosť, lesk a objem. Macadamia zaokrúhľuje stred kremovo. Karamel vytvára oblúk k jemnej sladkosti. LIESKOVÝ ORIEŠOK pridáva elegantnú praženú stopu. Kávová stonka poskytuje jasnú kontúru. Doznievanie je dlhé, teplé a presné. Suché drevo a jemné korenie zabezpečujú pevnosť. Odozva čokolády a butterscotchu znie veľmi dlho. Rum pre degustácie, salón a bar.

Výroba rumu Rumble Harbor Bare Knuckle Brawlers od Copper & Brave

Základom je vybraný jamajský rum s výrazným ostrovným charakterom. Kategória je liehoviny na báze rumu. Zmes obsahuje aromáty macadamia, čučoriedky, karamelu, butterscotchu, lieskového orieška a čokolády. Vzniká bohatá, orechovo ovocná hĺbka s vysokou rozpoznateľnosťou. Fľaša s obsahom 42 % obj. zachová plnosť, tlak a tok. Každá fľaša má objem 0,7 litra a poskytuje spoľahlivú barovú kvalitu.

Príbeh nás zavedie do New Yorku roku 1932. V Brooklyn Navy Yard sa odohrávali tvrdé zápasy v podsvetí. Táto éra odvahy formuje vzhľad a mýtus značky. Zub na fľaši slúži ako ikonický symbol. Symbolizuje silu, postoj a mestský kult. Zberatelia a barmani ocenia výrazný dizajn.

Doporučenia na zážitok s rumom Rumble Harbor Bare Knuckle Brawlers od Copper & Brave

Pre čistú konzumáciu odporúčame teplotu 18 až 20 stupňov. Sklo na ochutnávanie zhromaždí parfumy. Veľký ľad zmäkčí sladkosť a zvýrazní korenie. Orechová hĺbka sa hodí k slaným, sladkým a korenistým jedlám. Takto vznikne jedinečné spájanie jedál s jasnou rukou.

4 kreatívne nápady na koktaily od profesionálnych barmanov:

Revolución od Adriána Sotomayora:

6 cl Rumble Harbor, 3 cl ananásového džúsu, 2 kvapky pomarančového Bitter, 1 Ginger Beer, zamiešať v pohári s ľadom, doplniť 75 ml Ginger Beer a ozdobiť limetovou šťavou.

Ragnarök od Bengta Grimsona:

6 cl Rumble Harbor, 2 cl talianskej espressa, 1 cl jednoduchého sirupu, 2 kvapky Bitter z čierneho vlašského orecha, zamiešať s ľadom, precediť cez veľký kocku ľadu a ozdobiť kávovými zrnami.

Duizend Kusjes od Keesa de Groota:

6 cl Rumble Harbor, 2 cl koktejlového rumu, 1 cl čerstvej limetkovej šťavy, 2 kvapky Aztec Chocolate Bitter, 0,5 cl jednoduchého sirupu, zamiešať s ľadom, precediť do pohára s ľadom a ozdobiť borievkami.

Bacon Kettle od Zlatka Klasniça:

6 cl Rumble Harbor, naliate do veľkého pohára s ľadom, a podávať chrumkavý slaný plátok slaniny.

Servírovacie tipy na viac pôžitku

Veľký, čistý ľad uchová napätie a udrží drink dlhšie čerstvý. Nádych pomarančovej kôry zvýrazní ovocie a dodá nosu žiarivú jasnosť. Tmavá čokoláda zdôrazní dlhé doznievanie a pridá jemné horké tóny. Rukou opražené macadamia posilní jemnosť a podčiarkne orechovú hĺbku.

• Več izdelkov iz Copper & Brave