12 Years Old Blended Scotch Whisky - Chivas Regal

The Original 12 Years Old Single Highland Malt od Glenmorangie zapôsobí svojím živým a elegantným odtieňom, ktorý má teplú zlatú farbu. Táto nuansa okamžite pozýva k pôžitku a naznačuje vysokú kvalitu zrenia. Aróma prináša harmonickú zmes vanilky, medu a sušeného ovocia, doplnenú jemnými tónmi obilnín, karamelu a duba. Pri prvom dúšku sa rozvinie komplexná chuť so zamatovou textúrou, pripomínajúcou pražené mandle, sladké toffee a čerstré citrusy. Jemná sladkosť v spojení s decentným korením robí tento malt skutočným pôžitkom pre znalcov aj začiatočníkov. Jeho elegantná komplexnosť sa stará o výnimočný chuťový zážitok, ktorý naplno vynikne ako pri popíjaní čistého, tak aj v starostlivo zvolených koktailoch.

Expertíza

The Original 12 Years Old Single Highland Malt od Glenmorangie vyniká svojou živou, zlatou farbou, z ktorej vyžaruje žiarivé teplo. Aromatický profil je formovaný bohatým buketom, ktorý obsahuje tóny vanilky, medu, ľahkého ovocia, toffee a korenia. Vo svete chutí sa odhaľuje elegantná súhra plných aróm, ktoré jemne hladia jazyk. Chuť pripomína pražené mandle, sušené ovocie ako hrozienka a marhule, spojené so subtílnym korením škorice a muškátového orieška. Hodvábna textúra podčiarkuje ľahkosť whisky, vďaka čomu pôsobí jemne a mimoriadne lahodne. Táto kompozícia robí z The Original 12 Years Old Single Highland Malt od Glenmorangie skutočné majstrovské dielo umenia výroby single malt whisky, ktoré svojimi mnohovrstevnatými tónmi zanecháva trvalý dojem.

Výroba The Original 12 Years Old Single Highland Malt od Glenmorangie

Výroba The Original 12 Years Old Single Highland Malt od Glenmorangie vychádza z tradičného a zároveň inovatívneho destilačného umenia, ktoré sa pestuje po generácie. Základ tvorí starostlivo vybraný jačmenný slad, spracovaný s maximálnou precíznosťou. Jačmeň sa najprv sladuje, aby sa aktivovali enzýmy a premenili škrob na cukor. Ten sa následne v špeciálnych rmutovacích kotloch spája s vodou, čím sa začína proces fermentácie. Výsledkom je aromatický rmut s kvasinkami, ktorý sa destiluje v medených kotloch. Destilácia prebieha dvakrát, aby sa zabezpečila čistota a jemnosť výsledného destilátu. Najmä v Glenmorangie získava tento destilát elegantný charakter zrením vo vybraných dubových sudoch, ktoré predtým obsahovali likérové vína alebo bourbon. Dvanásťročné zrenie optimálne rozvíja komplexné arómy a prináša vyváženú chuť. Výsledkom je produkt, ktorý odráža spojenie tradície a inovácie a vďaka svojmu jedinečnému destilačnému postupu zaručuje výrazný chuťový zážitok.

Odporúčania na podávanie The Original 12 Years Old Single Highland Malt od Glenmorangie

*)The Original 12 Years Old Single Highland Malt od Glenmorangie je všestranný pri servírovaní a hodí sa k mnohým príležitostiam. Jeho jemná a plná štruktúra z neho robí ideálneho spoločníka pri spoločenských stretnutiach. Na čisté vychutnanie sa odporúča podávať whisky pri izbovej teplote, aby sa naplno rozvinuli komplexné arómy. Jemná sladkosť a zamatová textúra výborne ladia s delikátnymi, chutnými pochúťkami, ako sú orechy, sušené ovocie či horká čokoláda. Výborne sa hodí aj na prípravu klasických whisky koktailov, ktoré ešte viac zvýraznia jej eleganciu. Obzvlášť sa odporúčajú:

• Old Fashioned s nádychom pomarančovej kôry a cukrového sirupu
• Rafinovaný Whisky Sour s čerstvou citrónovou šťavou a špliechom cukrového sirupu
• Glenmorangie Hot Toddy, dochutený medom, škoricou a horúcou vodou, ideálny na chladné večery

Zároveň sa malt výborne kombinuje s výraznejšími jedlami, ako sú vyzreté syry, údený losos či jemné pokrmy z hydiny. Jeho živý charakter z neho robí ideálneho spoločníka na slávnostné príležitosti aj pôžitkárske večery v uvoľnenej atmosfére. Odporúčanie ukazuje, že The Original 12 Years Old Single Highland Malt od Glenmorangie je vždy chutnou voľbou, keď si chcete naplno užiť výnimočný zážitok z dobre vyzretej whisky.

• Več izdelkov iz Chivas Regal