Trésor Brut Saumur AOC 1,5l Magnum - Bouvet Ladubay

Bouvet Ladubay Crémant de Loire sa predstavuje žiarivým bielym odtieňom, ktorý je typický pre kvalitné šumivé vína z oblasti Saumur v údolí Loiry. Charakteristická farba odráža zrelú kvalitu hrozna starostlivo vybraných rév Chardonnay a Chenin Blanc. Tento ušľachtilý nápoj unáša zmysly fascinujúcou hrou aróm, ktoré sú formované tónmi čerstvo upečenej briošky, šťavnatého zrelého jablka a podnecujúcej citrónovej nôty. Takéto buket sa rozvíja vďaka dokonalej rovnováhe medzi sviežosťou a komplexnosťou, ktorá robí z každého dúška osobitný zážitok.

Chuť Bouvet Ladubay Crémant de Loire sa prezentuje ako brut – jemný, presný obsah oxidu uhličitého, ktorý vytvára živý a elegantný pocit v ústach. Na podnebí sa jemné perlenie spája s trpkou citrónovou nótou a jemnou sladkosťou, ktorú sprevádza príjemná mineralita. Táto kombinácia sa postará o harmonické doznievanie a robí Crémant ideálnym pre slávnostné príležitosti alebo štýlové popíjanie kedykoľvek.

Fascinujúca aromatika je formovaná nasledujúcimi charakteristickými prvkami:

1. Brioche: Jemné kvasinkové tóny, ktoré pripomínajú čerstvo upečené pečivo a dodávajú Crémantu hrejivú hĺbku.
2. Zrelé jablko: Šťavnaté a svieže, pre živú ovocnú sladkosť, ktorá dotvára chuťový zážitok.
3. Citrón: Svieži a pevný, stará sa o živú štruktúru kyselín a dodáva vínu elegantný ťah.
4. Jemná mineralita: Subtílny tón terroiru, ktorý robí chuťový profil komplexným a zaujímavým.
5. Jemná perláž: Krehké, dlhotrvajúce bublinky, ktoré nechávajú víno pôsobiť ľahko a povzbudzujúco.

Vinifikácia Bouvet Ladubay Crémant de Loire

Výroba Bouvet Ladubay Crémant de Loire nasleduje tradičné remeselné postupy v kombinácii s najmodernejšou technikou. Pestovateľská oblasť Saumur v srdci údolia Loiry ponúka so svojimi vápenatými pôdami špičkové terroir pre Chardonnay a Chenin Blanc. Vinič sa zberá ručne v optimálnom stupni zrelosti, aby sa zaručilo zachovanie vyváženej sviežosti a intenzívnych aróm. Hrozno sa jemne lisuje, aby sa získal len ten najlepší mušt na výrobu základného vína.

Prvé kvasenie prebieha kontrolovane pri nízkych teplotách, aby sa uchovali čerstvé ovocné arómy. Po ukončení tohto procesu nasleduje tradičné kvasenie vo fľaši, ktoré Crémantu dodáva jemnú perláž a komplexnosť. Druhé kvasenie prebieha vo fľaši, po ňom nasleduje dlhé zrenie na kvasinkách, aby sa rozvinuli krémové tóny briošky. Zrenie prebieha pod prísnou kontrolou kvality, než sa víno dostane na trh.

Výroba tohto exkluzívneho šumivého vína zabezpečuje, že každý dúšok sprostredkuje pre Bouvet Ladubay Crémant de Loire typickú sviežosť a eleganciu, čo z neho robí jeden z najobľúbenejších Crémantov vo francúzskom vinárskom svete.

Odporúčania k jedlu k Bouvet Ladubay Crémant de Loire

Bouvet Ladubay Crémant de Loire je vďaka svojej ovocnej a sviežej aromatike a jemnej perláži spoľahlivým spoločníkom k rozmanitým pokrmom. Živá citrónová nota a jemná briošková nota výborne ladia s množstvom jedál. Tu je niekoľko návrhov, ktoré optimálne podčiarknu chuťový zážitok:

• Čerstvé morské plody, ako ustrice alebo mušle sv. Jakuba, zvýrazňujú mineralitu Crémantu.
• Ľahko korenené rizotá s citrónovými akcentmi, ktoré podčiarkujú kyselinu vína.
• Klasické francúzske predjedlá ako Quiche Lorraine alebo Tarte aux légumes.
• Jemné pokrmy z hydiny, napríklad kurča s citrónovo-bylinkovou omáčkou, ktoré dopĺňajú ovocný charakter.
• Jemné syrové misy s miernymi druhmi ako Brie alebo Camembert, ktoré neprekryjú chuťovú rovnováhu.

Tieto kombinácie robia z Bouvet Ladubay Crémant de Loire dokonalého spoločníka pre výnimočné momenty a slávnostné príležitosti. Víno vždy ponúka živý a chutný zážitok, ktorý nadchne skúsených znalcov aj začiatočníkov.

Ocenenia Bouvet Ladubay Crémant de Loire

• Robert Parker: 92 bodov
• Falstaff: 93 bodov
• FINE Das Weinmagazin: 91 bodov
• Vinum: 16,5/20 bodov
• Wein-Plus: 88 bodov
• James Suckling: 92 bodov
• Mundus Vini: zlato
• Decanter: 90 bodov
• Concours Général Paris: zlato
• IWSC International Wine & Spirit Competition: 95 bodov
• Wine Enthusiast: 90 bodov

• Več izdelkov iz Bouvet Ladubay