Weingut Hörner

Vinárstvo Hörner z Falcka

Zdá sa, že Hörner rád naráža na to isté. Namiesto typickej hlavnej odrody Rizling rýnsky sú v popredí burgundské odrody. Tradičné postupy ustupujú moderným a prírodným prístupom. Zrieknutím sa herbicídov a insekticídov a ručnou prácou od vinohradu s lesíkom až po pivnicu sa staromódne vína menia na svieže, jemné a rozmanité vína najvyššej kvality. Aspoň to potvrdzujú odborníci na víno zo spoločností Fallstaff, Vinum a Meininger. Samozrejme, o mladosti sa často hovorí, že je prudká a impulzívna, ale v prípade Thomasa Hörnera sú jeho túžby niekedy založené na tréningu u vynikajúcich majstrov.

Hrozno nepadá ďaleko od stromu

Ako syn z vinohradníckej rodiny nemal ďaleko k tomu, aby začal podnikať vo vinohradníctve. Mladý Hörner pod krídlami otca Reinholda Hörnera pomáhal rodinnému podniku ako pivničný majster v Hainbachhofe v Hochstadte. Čoskoro ho však začal volať široký svet vína. Učňovské roky vo vinárstve Knipser a vo vinárstve Münzberg zabezpečili dobré a úplné vzdelanie v oblasti solídneho vinárstva. Thomas Hörner sa to naučil počas svojich pobytov v Burgundsku alebo vo Wachau - regiónoch, ktoré nie sú práve neznáme pre svoje kvalitné vína. Sotva sa vrátil domov, založil vlastné vinárstvo, ktoré vedie spolu so svojím otcom. Dnes sa Thomas Hörner a jeho vinárstvo Hörner považujú za jednu z najlepších adries pre svieže a čerstvé vína Pinot Gris a Pinot Noir, ako aj Gelber Muskateller alebo Sauvignon Blanc.

Vína z vinárstva Hörner 

V súlade s vlastnou identitou nesú línie vína Weingut Hörner názvy Býk, Kozorožec a Baran. Každá línia predstavuje svoj vlastný osobitý štýl.

• Taurus: základný štýl, ideálny na každý deň. Pokojný, živý a priamy.
• Kozorožec: vína s výraznou odrodovou orientáciou. Kyslé, elegantné a charakterizované jemným ovocím.
• Baran: komplexné a odvážne vína kvasené v dubovom oddelení z najlepších parciel, určené na dlhšie skladovanie.