Weingut Kloster Eberbach

Hesenské štátne vinárstvo Kláštor Eberbach - pestovanie vína už 900 rokov

Kláštor Eberbach má dlhú históriu ako vinárstvo. Kláštor, ktorý v stredoveku založili cisterciáni z Clairvaux, rýchlo napredoval a stal sa najúspešnejším opátstvom rádu na pravom brehu Rýna. História kláštora je dlhá a každá cézaura, ktorá mala v strednej Európe význam od vrcholného stredoveku, zanechala na kláštore svoju stopu - od roľníckych vojen a tridsaťročnej vojny až po Napoleona a tragédie 20. storočia. Od roku 1945 je kláštor vo vlastníctve spolkovej krajiny Hesensko, ktorá odvtedy spravuje kláštorné vinice a panstvá.

Kláštor Eberbach - Vinice na Hesenskej vínnej ceste

Kláštor Eberbach v súčasnosti obhospodaruje viac ako 200 hektárov vinohradov pozdĺž najkrajších terroir od hesenskej Bergstrasse po Assmannshausen. Pestuje sa tu najmä hrozno

• Rizling rýnsky,
• Rulandské biele a
• Rulandské modré

Skaly sa výrazne líšia, čo dodáva vínam z kláštora Ebersbach rozmanité nuansy. 

Okrem toho toto vinárstvo patrí do Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter (Združenie nemeckých prädikátových a kvalitných vinárstiev). Staatsweinkellerei Eberbach vlastní okrem iného pozemky v

• wiesbadener Neroberg a Rauenthaler Baiken a veľký
• a veľké lokality VDP Erbacher Marcobrunn a Assmannshäuser Hollenberg