12 Years Old Speyside Single Malt in GP - Glenfiddich

10 Years Old Islay Single Malt Whisky od Ardbegu vyniká fascinujúcou škálou hlbokých, sýtych farieb pripomínajúcich medovo sladké jantárové a zlatisté tóny. Jeho vzhľad charakterizuje teplý, prívetivý lesk. Aróma odhaľuje pôsobivú komplexnosť s tónmi dymovej rašeliny, morskej sviežosti a náznakmi vanilky i karamelizovaných citrusových plodov. Vôňu dopĺňajú nuansy morskej vody, údeného dreva a korenisté akcenty škorice a muškátového orieška. Na podnebí whisky rozvíja plnú paletu chutí: jemnú vanilku, sladký karamel, slané tóny morskej soli a elegantnú rašelinovú dymovosť, ktorá dokonale harmonizuje s chladivou mätou a náznakom horkej čokolády. Táto znamenitá kombinácia robí z 10 Years Old Islay Single Malt Whisky od Ardbegu neopakovateľný zážitok pre náročných milovníkov whisky.

Medzititulok: Výroba 10 Years Old Islay Single Malt Whisky od Ardbegu

Výrobný proces tejto exkluzívnej whisky sa začína výberom kvalitných základných surovín. Na výrobu 10 Years Old Islay Single Malt Whisky od Ardbegu sa používajú výhradne staré sladové jačmene s nízkym obsahom kyslíka, ktoré určujú jej výraznú chuť. Voda používaná na sladovanie a destiláciu pochádza z čisto prírodných prameňov a prispieva k jemnej čistote. Po sladovaní nasleduje fermentácia v tradičných medených destilačných kotloch, pričom sa mladé kvasinkové arómy spájajú so sladovými tónmi. Destilát následne prechádza dvojitou destiláciou, aby vznikol mimoriadne čistý destilát s charakteristickou dymovou arómou. Zrenie prebieha najmenej 10 rokov v dubových sudoch po predchádzajúcom použití, ktoré whisky dodávajú jej typickú farbu a hĺbku. Počas tohto obdobia 10 Years Old Islay Single Malt Whisky od Ardbegu absorbuje bohaté arómy a komplexné nuansy, ktoré sa napokon v presne vyvážených pomeroch spájajú do tejto jedinečnej whisky. Dôležitú úlohu pritom zohráva remeselné umenie, vďaka ktorému whisky presviedča neopakovateľným chuťovým zážitkom a udržiava živé dedičstvo destilérky z ostrova Islay.

Odporúčania na vychutnávanie 10 Years Old Islay Single Malt Whisky od Ardbegu

10 Years Old Islay Single Malt Whisky od Ardbegu je ideálna na samostatné vychutnávanie, pri ktorom naplno vyniknú jej komplexné arómy. Whisky podávajte v pohári typu tumbler, mierne vychladenú, aby sa naplno rozvinul jej charakter. Pri výnimočných príležitostiach sa hodí aj väčšia porcia na ľade, vďaka čomu dymové tóny vystúpia ešte výraznejšie. Okrem samostatného vychutnávania je tento single malt vhodný aj ako základ aromatických koktailov. Ponúka sa napríklad klasický Whisky Sour: 2 cl čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy, 2 cl cukrového sirupu, kocky ľadu a whisky dobre pretrepte a nalejte do pohára s čerstvým ľadom. Pre milovníkov intenzívnych chuťových kompozícií sa hodí aj Smoky Old Fashioned: 4 cl whisky, kvapka bitteru Angostura, kocka cukru a kúsok pomarančovej kôry. Okrem toho sa 10 Years Old Islay Single Malt Whisky od Ardbegu výborne snúbi so zrejúcimi syrmi, ako sú parmezán alebo vyzretý čedar. Aperitívy s morskými plodmi, údeným lososom alebo tanierom ustríc dokonale zvýraznia morský a dymový charakter whisky. Na lahodné zakončenie odporúčame podávať whisky k tmavému čokoládovému dezertu, napríklad k mousse au chocolat. Každý dúšok sa tak stane chutným zážitkom, ktorý poteší podnebie svojimi hlbokými a živými akcentmi.

• Več izdelkov iz Glenfiddich