Vinárstvo A.A. Badenhorst sa nachádza neďaleko mesta Paarl, severozápadne od Kapského mesta. Región Swartland, ktorý bol v minulosti dosť podceňovaný, bol dodávateľom hrozna pre veľké vinárske družstvá. Vinohradníci ako Adi Badenhorst patria k tým, ktorí rozpoznali potenciál týchto oblastí a začali vyrábať kvalitné víno. v roku 2010 založil spolu s ďalšími vinármi "Swartland Revolution". Staré vinice v regióne, ako aj žulové, železité a bridlicové pôdy v oblasti ponúkajú najlepšie podmienky pre jedinečné vína vysokej kvality.
Adi Badenhorst čerpá svoje skúsenosti zo svojich životných staníc v Rhône, na Novom Zélande a na panstve Rustenberg. Svoje prvé víno vyrobil vo veku 13 rokov. Vo Swartlande pestuje odrody viniča Marsanne, Verdelho a Palomino pre biele vína a klasické Grenache, Cinsault a Tinta Barocca pre červené vína. Hrozno sa zbiera výlučne ručne a klasicky sa drví nohami. Nočné chladenie a spontánne kvasenie navyše podčiarkujú pôvodný charakter vinohradníctva na tomto mieste.
Ďalšie informácie o A.A. Badenhorst
| Adresa | |
|---|---|
| Ulica: | Jakkalsfontein Road |
| Mesto: | 7300 Malmesbury |
| Krajina: | Južná Afrika |
| Región: | Swartland |
| Kontinent: | Afrika |
