Bergdolt-Reif & Nett

Vinohradníctvo Bergdolt-Reif & Nett sa nachádza v malej dedinke Duttweiler uprostred Falcka. Tu, kde sa samotné meno Bergdolt vyskytuje takmer na každom druhom rohu ulice, má Bergdolt-Reif & Nett svoje korene. Tie siahajú až do roku 1838, keď bola výstavbou pieskovcového klenbového pivnice položená základná tehla vzniku vinárstva. Pestrá história vinárstva zahŕňa ako dedičské rozdelenie v roku 1900, tak aj adopciu a priženenie, ktoré všetky viedli k dnešným majiteľom a prevádzkovateľom falckého vinárstva.

Rodina Nett – srdce vinárstva

Rodina Nett, ktorá dnes vedie a prevádzkuje Bergdolt-Reif & Nett už v piatej generácii, má jasnú víziu svojich vín. Mysľou a hybnou silou vinárstva je vinársky majster Christian Nett, narodený v roku 1981. Christian vedie BRN-pivnicu už od svojich 19 rokov. Svoje vzdelanie absolvoval u Augusta Zieglera, Dr. Deinharda a v špičkovom VDP-vinárstve Müller-Catoir. Odkedy mu otec Bernhard odovzdal zodpovednosť za pivnicu, vedú obaja vinárstvo prakticky ako rímski konzuli – spoločne. Často sa dostávajú do sporu, najmä preto, že Christianovi veľmi záleží na kvalite a znižovaní výnosov, zatiaľ čo otec ešte vyrastal s maximou „Čím viac vína vo fľašiach, tým lepšie“ a ako vinár v ťažkom povolaní s ňou prežil. Práve skúsenosti vinohradníka a istý cit pre vietor a počasie robia z otca Bernharda pre Christiana Netta neoceniteľného človeka.

Perfektné falcké podmienky pre vinárstvo Nett

Vo výške 120 až 140 metrov nad morom rastú viniče rodiny Nett na mohutných sprašových a ílovitých pôdach, ktoré sú pretkané jemnými žilami vápenca. Podnebie, tu medzi Speyerom a Neustadtom an der Weinstraße, je takmer stredomorské. Ideálne podmienky na pestovanie odrôd ako Rizling, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Dornfelder, Müller-Thurgau a v podstate všetkých burgundských odrôd. 76 % odrôd pestovaných v Bergdolt-Reif & Nett sú biele hrozno. Vždy blízko prírode ide Bergdolt-Reif & Nett od roku 2011 ešte dôslednejšími cestami. Najlepšie vinice, menovite špičková poloha Mandelberg, na ktorej rastie hrozno pre prestížne vína a Christianove špeciály, sú vo vinárstve Bergdolt-Reif & Nett obhospodarované konskou silou. Presnejšie povedané, rýnske-nemecké chladnokrvné plemeno sa podieľa na udržiavaní kyprenia pôdy, aby mohla dýchať. Tak rastie hrozno vyššej kvality, ktoré vínam z Bergdolt-Reif & Nett dodáva ešte viac charakteru.

Rozmanitosť odrôd – klasika pre Falcko

Ako nie je vo Falcku nezvyčajné, rastie aj na viniciach Bergdolt-Reif & Nett celý rad odrôd. Okrem obvyklých podozrivých ako Rizling a Rulandské šedé, udomácnil Christian Nett vo svojich viniciach aj francúzsku klasiku ako Syrah, Cabernet Sauvignon a Auxerrois.

Viničové odrody Bergdolt-Reif & Nett

• Rizling
• Müller-Thurgau
• Sylvánske
• Rulandské biele
• Rulandské šedé
• Chardonnay
• Auxerrois
• Sauvignon Blanc
• Scheurebe
• Gewürztraminer
• Muškát
• Lagrein
• Rulandské modré
• Dornfelder
• Merlot
• Cabernet Sauvignon

Kreativita v Bergdolt-Reif & Nett – vo fľaši aj na nej

Christian Nett nestaví len na to, čo je vo fľaši, ale aj pri názvoch a etiketách svojich vín sa zameriava na zmenu a riziko. Začína to jeho Glaube-Liebe-Hoffnung Rieslingom, ktorý prichádza klasicky s krížom, kotvou a srdcom na etikete, a pokračuje Paranoia Pinot Noir, jeho červeným vínom Herzschlag, jeho Chardonnay Nettswerk a mnohými ďalšími.

Vínna nomenklatúra Bergdolt-Reif & Nett

• Tradition – tvorí vstupnú úroveň
• Creation – zvyčajne cuvée alebo inovatívne vyzrievané odrodové vína
• Black Edition – kvalitné vína s nižším výnosom na ploche
• Avantgarde – dlhé maceračné časy a obzvlášť citlivé vyzrievanie ešte viac zvyšujú kvalitu
• Prestige – špičkový segment, pozostávajúci z Rulandského šedého, bieleho a modrého, rastúceho v polohe Mandelberg