Biking Leib & Seele červené víno Cuvée jemné - Bergdolt-Reif & Nett

S vínom Bergdolt-Reif & Nett Biking Leib & Seele Rotwein-Cuvée prichádza do pohára prvotriedne červené víno. To sa v ňom ukazuje s nádherne žiariacou, purpurovou farbou. Vo vnútri pohára toto červené víno od Bergdolt-Reif & Nett ponúka arómy višní a bazového kvetu, doplnené o čiernu višňu. Bergdolt-Reif & Nett Biking Leib & Seele Rotwein-Cuvée sa víno-pochutnávačom predstavuje nádherne suché. Toto červené víno sa pritom nikdy neprejavuje drsne alebo chudobne, ako by sa to dalo očakávať od vína v vyššej cenovej kategórii. Na jazyku sa toto vyvážené červené víno vyznačuje nesmierne mäsitou textúrou. Vďaka vyváženej ovocnej kyselinke si Biking Leib & Seele Rotwein-Cuvée hladí jemne na podnebí, pričom zároveň nestráca sviežosť. V závere toto mladistvé víno z regiónu Pfalz nakoniec očarí dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky višne a bazového kvetu. V dozvuku sa pripoja aj minerálne tóny z pôdy prevládajúcej z hlinitých a ílových pôd.

Vinifikácia vína Bergdolt-Reif & Nett Biking Leib & Seele Rotwein-Cuvée

Základ pre prvotriednu a nádherne vyváženú Cuvée Biking Leib & Seele Rotwein-Cuvée od Bergdolt-Reif & Nett predstavujú hrozno odrôd Cabernet Sauvignon, Dornfelder, Lagrein a Merlot. Hrozno rastie za optimálnych podmienok v oblasti Pfalz. Révy sa tu zakoreňujú hlboko do pôdy z ílu a hlinitých pôd. Po zbere sa hrozno okamžite dostáva do vinárstva. Tu sa selektuje a jemne rozdrví. Nasleduje kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovanej teplote. Kvaseniu predchádza niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasinkách, predtým než sa víno konečne nalieva do fliaš.

Odporúčanie k jedlu k vínu Bergdolt-Reif & Nett Biking Leib & Seele Rotwein-Cuvée

Toto nemecké víno by sa malo najlepšie podávať vytemperované pri 15 - 18 °C. Perfektne sa hodí ako sprievodca k jarnej rolke s mäsom, pikantnému kari s jahňacím mäsom alebo citrónovo-chilli kurčaťu s bulgurom.

• Več izdelkov iz Bergdolt-Reif & Nett