Breakaway Pinot Noir alkoholfrei - Bergdolt-Reif & Nett

Breakaway Pinot Noir bez alkoholu – Bergdolt-Reif & Nett sa predstavuje ako charakteristické červené víno bez alkoholu z odrody Pinot Noir. Jeho žiarivá rubínová farba dodáva poháru elegantný a príťažlivý vzhľad. Klasická burgundská fľaša podčiarkuje štýlový charakter tohto výnimočného vínneho produktu.

Vo vôni sa šťavnaté černice stretávajú s aromatickými višňami. Jemné tóny dubového dreva dopĺňajú buket o hrejivé, korenisté nuansy. Každý aromatický vnem pôsobí precízne a vyvážene. Aróma pripomína tmavé ovocie, jemné tóny praženia a náznak decentne integrovanej drevitej korenistosti.

V ústach pôsobí červené víno hodvábne a príjemne štruktúrovane. Chuť otvárajú tmavé bobuľové plody, po ktorých nasleduje elegantná višňová ovocnosť. Jemné drevité tóny dodávajú záveru ďalšiu hĺbku. Kyselina pôsobí čisto a sviežo, zatiaľ čo taníny sú jemné a nenápadné.

Štýl spája ovocnosť, finesu a modernú interpretáciu odrody Pinot Noir bez alkoholu. S obsahom 0,5 obj. % alkoholu zostáva charakter ľahký, no aromaticky výrazný. Pocit v ústach pôsobí hladko, priamočiaro a harmonicky. V dochuti zostávajú černice, višne a jemný dojem dubového dreva.

• Čistokrvný Pinot Noir z Nemecka
• Červené víno bez alkoholu s obsahom 0,5 obj. % alkoholu
• Hodvábna textúra so sviežou kyselinou
• Arómy černíc, višní a dubového dreva
• Zrenie vo veľkom drevenom sude s objemom 5 000 litrov
• Teplota podávania medzi 15 a 18 °C
• Vhodný pohár: elegantný burgundský kalich
• Obsahuje siričitany a oxid siričitý

Pinot Noir patrí medzi najjemnejšie červené odrody Európy. Bergdolt-Reif & Nett interpretuje túto odrodu so zameraním na ovocnosť, štruktúru a elegantnú rovnováhu. Víno je určené pre milovníkov, ktorí hľadajú štýlové červené víno s nenápadným obsahom alkoholu.

1. Fľašu mierne temperujte a pred nalievaním otvorte.
2. Červené víno podávajte v burgundskom kalichu.
3. Nechajte ho niekoľko minút odpočívať v pohári.
4. Objavujte jeho arómy po malých dúškoch.

Výroba červeného vína Breakaway Pinot Noir bez alkoholu

Základ tvorí Pinot Noir z Nemecka. Mierne podnebie podporuje vyvážené dozrievanie hrozna. Teplé dni napomáhajú plnosti ovocia, zatiaľ čo chladnejšie noci zachovávajú aromatickú precíznosť. Táto súhra formuje čistý a elegantný štýl vína.

Vinice sa nachádzajú na pôdach, ktoré viniču poskytujú vyvážené zásobovanie a dobrú priepustnosť. Takéto podmienky podporujú hrozno s koncentrovanou ovocnosťou a jemnou kyselinovou štruktúrou. Zrenie zachováva charakteristický štýl Pinot Noir a stavia prirodzené ovocné arómy do popredia.

Ručné oberanie prebieha s ohľadom na aromatickú zrelosť a precíznu rovnováhu. Šetrné spracovanie zachováva jemné tóny bobuľového ovocia. Po vinifikácii nasleduje zrenie vo veľkom drevenom sude s objemom 5 000 litrov.

Veľký drevený sud dodáva vínu jemnú korenistosť bez toho, aby potlačil ovocnosť. Dubové drevo sa harmonicky začleňuje do profilu. Černice a višne zostávajú jasne rozpoznateľné. Textúra získava ďalšiu hladkosť a v ústach pôsobí mimoriadne vyvážene.

Štýl Bergdolt-Reif & Nett spája remeselnú precíznosť so súčasnou vinárskou koncepciou. Zrenie sa vyznačuje umiernenosťou a presnosťou. Namiesto dominantných drevitých aróm vzniká mnohovrstevnaté červené víno s hodvábnym pocitom v ústach a jemnou dochuťou.

Orientácia na víno bez alkoholu rozširuje možnosti jeho podávania pri jedle aj pri spoločenských príležitostiach. Víno si pritom zachováva aromatickú hĺbku a elegantný charakter Pinot Noir. Skrutkovací uzáver uľahčuje manipuláciu a po otvorení pomáha zachovať sviežosť.

Odporúčania k podávaniu červeného vína Breakaway Pinot Noir bez alkoholu

Jeho tmavá ovocnosť a hodvábna textúra mimoriadne dobre ladia s výraznými jedlami. Tmavé pokrmy nadväzujú na tóny černíc a višní. Svieža kyselina zároveň prináša jasnú protiváhu ku korenistým zložkám.

• Dusené hovädzie jedlá s tmavou omáčkou
• Hubové ragú s bylinkami a opečenou cibuľou
• Korenisté kombinácie šošovice a fazule
• Grilovaná zelenina s baklažánom a paprikou
• Cestoviny s výraznou paradajkovou alebo hubovou omáčkou
• Výdatné nákypy s koreňovou zeleninou

Aj pri slávnostnom stolovaní vytvára červené víno štýlový akcent. Jeho vyvážený charakter sa hodí k pokojným večerom pri večeri, dlhým rozhovorom a moderným menu. Víno je vhodné aj na recepcie, kde je žiadaná alternatíva bez alkoholu s osobitým charakterom.

Ideálna teplota podávania je medzi 15 a 18 °C. Pri tejto teplote sa ovocnosť, kyselina a drevitá korenistosť prejavujú mimoriadne vyvážene. O niečo chladnejšie podávanie zvýrazní sviežosť. Vyššia teplota nechá viac vyniknúť korenisté tóny zo suda.

Na optimálne rozvinutie sa odporúča veľkorysý burgundský kalich. Jeho oblý tvar zhromažďuje arómy a cielene ich vedie k nosu. Pred podávaním stačí víno opatrne rozkrúžiť. Ovocnosť a drevo sa tak spoja do harmonického celkového dojmu.

Víno skladujte na chladnom a tmavom mieste bez výrazných teplotných výkyvov. Fľaša môže byť uložená naležato alebo postojačky na pokojnom mieste. Po otvorení dobre tesniaci uzáver pomáha dlhšie zachovať aromatickú sviežosť vína.

Vďaka rubínovej farbe, tmavej ovocnosti a hodvábnemu pocitu v ústach ponúka tento Pinot Noir štýlový chuťový zážitok. Bergdolt-Reif & Nett spája nemecký pôvod, zrenie vo veľkom drevenom sude a modernú kultúru vína bez alkoholu v expresívnej fľaši.

• Več izdelkov iz Bergdolt-Reif & Nett