Blanco Tequila 1,0 l - Sierra

S Tequila Blanco - Destilería Mexicana prichádza do pohára čistá sila agávy. Pochádza z Mexika, má 35,0 Vol.-% a s prehľadom plní 1,0 l fľašu. Farba je číra, svetlá a čistá. Jemný strieborný lesk tancuje na okraji. Vizuál pôsobí ušľachtilo, kompaktne a podmanivo.

V nose sa vznáša čerstvá agáva. Nasleduje šťavnatý ananás, svieže citrusové tóny a náznak bieleho korenia. Odtlačok limetky pridá jemnú kyselinu. Slaná mineralita otvára scénu. Pridávajú sa jemné bylinky, aloe a náznak zeleného jablka. Jemný závoj dymu je úplne vzadu. Všetko pôsobí čisto, priamo a precízne.

Na pere ukazuje šťavnatý nábeh. Agáva žiari s pevnosťou. Zrelý ananás sa stretáva s limetkovou kôrou. Biele korenie šimrá jazyk. Jemná sladkosť inteligentne tlmí pikantnosť. Textúra zostáva hodvábna, no pevná. Slané tóny a bylinky vytvárajú hĺbku. Grapefruit, trochu yuzu a náznak nektárinky sa rozblikajú.

Sprostredok zostáva suchý a sústredený. Agáva vedie. Korenie a citrus dodávajú dynamiku. Dotyk mokrého kameňa prináša terroir. Dozvuk je dlhý a čistý. Ananás a agáva doznievajú. Korenistý nádych zostáva žiarivý. Chladná citrusová linka nesie až do konca.

Tento profil sa hodí na pitie čistého aj do drinkov. 35,0 Vol.-% poskytuje silu, bez toho aby bol príliš nápadný. 1,0 l fľaša ponúka veľký priestor pre bar i domáci bar. Fanúšikovia tequily nájdu čistý, priamy destilát. Znalcovia ocenia precízne ovocie a pikantnú korenistosť.

- Číry a čistý v pohári, s jemným strieborným leskom
- Nos: agáva, ananás, limetka, biele korenie, slaná mineralita
- Chuť: hodvábna, pevná, ovocná, korenistá, suchá
- Dozvuk: dlhý, citrusový, s pretrvávajúcou agávou a korenistosťou

1. Pohár vypláchnuť studenou vodou a osušiť.
2. Dva malé hltky na rozbehnutie si vziať.
3. Potom hlboko dýchať, nos držať trochu nad okrajom.
4. Krátkymi dúškami prebádať strednú časť.
5. Potom nechať pokoj, nechať dozvuk pôsobiť.

Pre hľadajúcich kvalitu platí: tequilu z Mexika kúpiť online, jasnú a precíznu v štýle. Tento Blanco presviedča zameraním a dynamikou. Ponúka remeslo, terroir a pravú agávovú silu. Ideálny partner pre Margaritu, Palomu a viac.

Výroba Tequila Blanco od Destilería Mexicana

Duša Tequila Blanco - Destilería Mexicana pochádza zo zrelej agávy. Do procesu idú len dobre vyvinuté srdcia, piñas. Zberový tím vykonáva precízne rezy. Tak zostáva zachované šťavnaté jadro. Každá piña nesie silu mexického slnka.

Po zbere nasleduje šetrné pečenie. Pri tom sa uvoľňujú cukry a arómy. Pečenie otvára vlákna a zdôrazňuje jemnú sladkosť. Vôňa smeruje k medu a citrusom. Štruktúra zostáva jasná a čistá. Tak vzniká základ pre čistý Blanco.

Následne sa srdcia drvia. Získaná šťava prúdi čerstvo do fermentácie. Čisté kvasinky premieňajú cukor na alkohol. Kvasenie prebieha chladene a pokojne. Tak zostávajú zachované jemné arómy agávy. Ovocie a bylinky zostávajú jasne rozpoznateľné.

Teraz nasleduje destilácia. V medenom zariadení kaša ukazuje svoje jadro. Jemný oheň usmerňuje priebeh. Len srdce putuje do fľaše. Hlavy a chvosty zostávajú bokom. Tak destilát ukazuje napätie, čistotu a hĺbku. Blanco s pevnou líniou.

Pred plnením destilát krátko odpočíva. Ujasní sa a jemne sa upraví. Mäkká voda prináša rovnováhu. Plnené je pri 35,0 Vol.-%. Výsledok zostáva kryštalicky číry a priamy. Moderný Blanco pre čisté pitie a bar.

- Zameranie na zrelé piñas a čisté kvasenie
- Šetrná destilácia s výberom srdcových častí
- Čistý štýl bez vplyvu dreva
- Plnené v 1,0 l pre bar a domáci bar

Odporúčania na konzumáciu Tequila Blanco od Destilería Mexicana

Tento Blanco vynikne čistý pri 10 až 14 stupňoch. Tumbler alebo Copita mu sedí. Dve malé kocky ľadu doladia zážitok. Nádych soli na perách uvoľní mineralitu. Pre bar ponúka široké spektrum. Od sviežeho sour až po highball je všetko možné.

- Tacos al Pastor s ananásom a koriandrom
- Ceviche s limetkou a ružovým korením
- Grilované krevety s chilli a cesnakom
- Quesadilla s jemným syrom a bylinkami
- Čerstvé pico de gallo s limetkou a soľou

1. Tommy’s Margarita
2. 6 cl Tequila Blanco - Destilería Mexicana
3. 3 cl čerstvej limetkovej šťavy
4. 1,5 cl agávového sirupu
5. Všetko s ľadom dôkladne pretrepať, precediť do vychladeného pohára.
6. Žiadny solný okraj, dôraz na agávu a citrus.

Pre Palomu: 5 cl tequily, štipka soli, 2 cl limetky, doplniť grapefruitovou limonádou. Veľký kus ľadu udrží sviežosť. Kôra z grapefruitu pridá arómu. Tak vznikne šumivý highball. Agáva zostáva jasná a prítomná.

Aj v Tequila Tonic ukáže svoje kvality. 5 cl tequily, veľa ľadu, doliať Dry Tonic. Kúsok limetkovej kôry navyše. Drink pôsobí pevne, citrusovo a korenisto. Ideálny ako aperitív. Perfektný k ľahkým rybím tapas.

Kto má rád sladkosť, pripraví ananásovú Margaritu. 5 cl tequily, 3 cl ananásového nektáru, 2 cl limetky, 1 cl agávy. S ľadom pretrepať, dvojito precediť, podávať na čerstvom ľade. Chilli soľ na okraji dodá štuch. Ovocie sa pritúli k korenistosti.

Takto 1,0 l fľaša prináša veľa zábavy. Stačí na mnoho kôl s priateľmi. Hodí sa do každej domácej barovej výbavy. Pre znalcov aj začiatočníkov horúci tip. Teraz kúpiť tequilu z Mexika online a zažiť čistú agávu.

• Več izdelkov iz Sierra